在旅行者的固有视野中，“夜”未必有多大分量。我们在筹划旅游线路时很少围绕夜晚来安排行程——晚上的时间嘛，本该是白天除不尽的一点儿余数，是精彩而繁忙的日间活动之后的休整时刻。但在本期杂志的专题报道《文火慢炖的暗夜时光》中，几位旅行者却恰恰是在夜间收获了他们行程中的高光点：在日落时分造访盛传吸血鬼故事的公墓；在黄昏登上火车车厢改造成的房子屋顶，远望洛杉矶山区的晚霞；深入浙江乡间充任大厨，以最地道的当地食材，为来客们准备“米其林”夜宴……这样的报道仿佛是发自夜晚的邀请，它启发我们用自己的方式，探索以夜为主题的旅程。

而“民宿”则是文章中贯穿始终的关键词，幾位旅行者讲述的故事无一例外地围绕着民宿发生。读者或许会渐渐发觉，这篇报道的民宿绝非只是行程间隙的休憩地，也不再甘当旅行故事里的背景或者陪衬；甚至不妨说，民宿本身其实才是我们报道的主角——正是借助它提供的机缘，夜间的世界展现出远逾白昼的美与趣味。

在“全域旅游”理念日益成熟的今天，民宿已经成为越来越多旅行者偏爱的选择。好的民宿提供的远不止是简单的住宿服务，反倒是构成了游客旅行体验的核心；正像我们在报道中读到的那样，住客们对一个地域的最深认知，往往得自他们与房东的接触与沟通，得自他们在民宿的建筑、菜品、起居陈设中体察到的“在地风情”。在昼间的游览项目之外，是民宿为住客们的旅行体验设定了基调。对这样的旅行者而言，整段行程的最佳导引者，旅行意义的最终凝集处，他们都会在民宿中发现。这自然也是他们应许夜之邀游的收获。