屠宰检疫是动物卫生监督机构的官方兽医，采用法定的检疫程序和方法，依照法定的检疫对象和检疫标准，对即将屠宰和屠宰过程中的动物以及动物胴体进行疫病检查、定性和处理的技术处理过程。在这个过程中入厂监督查验是搞好屠宰检疫的第一步，也是防止动物疫情传入屠宰环节的关键一步。笔者依照《生猪屠宰检疫规程》的规定，结合屠宰检疫实际工作，编写此文以供屠宰检疫过程中官方兽医参考和学习交流。

《生猪屠宰检疫规程》中规定生猪入场具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定是生猪屠宰检疫的合格标准之一。《生猪屠宰检疫规程》要求官方兽医查证验物，查验入场（厂、点）生猪的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识。询问了解生猪运输途中有关情况。临床检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。

在实际工作中驻厂官方兽医监督查验工作都在生猪入口专用的查验区进行，该区建设与屠宰厂外的大门口，地面要求水泥硬化便于清洗消毒，建有与门同宽长4 m、深0.3 m以上的消毒池，清洗消毒污水回收至污水污物处理系统。同时还应配备临车检查的台梯和车体畜体消毒的喷雾装置。

生猪运输车辆到达查验区后，官方兽医开始查证验物，要求入场车载生猪畜禽标识（耳标）齐全且完好无损，耳标区域号码与检疫证明填写产地对应并附有耳标号明细机打记录；动物A证还要求运载工具（车辆）型号牌号与检疫证明填写的相符；……