赵文凭

摘要 静宁县是苹果生产强县。经过深入调查发现，该县苹果园施肥中存在有机肥不足、施肥方式及比例不合理等问题。据此，本文提出增施有机肥与减少化肥施用量、喷施叶面肥、科学合理施肥、探索苹果施肥模式、加大果农培训力度、加强肥料投入品的市场监管等建议，以期为苹果园合理施肥、科学管理提供指导。

关键词 苹果园；施肥；问题；对策；甘肃静宁

中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0119-01

静宁县地处甘肃东部，是国家农业部划定的黄土高原优质苹果产区[1]。全县总耕地面积9.82万hm2，境内海拔1 340～2 245 m，年均气温7.1 ℃，无霜期159 d，日照时数2 238 h，年均降水量420 mm，蒸發量达1 400 mm以上，是典型的雨养型农业县。2016年，全县果园总面积达到6.75万hm2，其中挂果园面积超过3.7万hm2，产量突破65万t，产值达到28亿元。

随着果园面积的进一步扩大和种植效益的不断提高，在果园施肥过程中，存在许多不容忽视的问题，如氮、磷、钾肥比例不平衡、农家肥施用量严重不足、有机肥和化肥结构失调、农民盲目施肥等。因此，实现化肥减量增效的目标任重而道远。

1 存在的问题

1.1 过量施用化肥，有机肥源严重不足

静宁县果园适宜区主要在南部，由于耕地基本果园化，没有牲畜，有机肥源严重不足。因此，果农长期大量施用化肥，土壤有机质含量明显下降，损坏了土壤微生物群系，损伤果树根系，影响了根对营养元素的吸收传导，导致果树抗病能力下降。同时，由于长期偏重施用氮肥，导致土壤板结、酸化，影响了果树对钙、钾等元素的吸收，影响了果园的可持续生产。

1.2 施肥方法不当，肥料利用率低下

果树施肥最佳时间是秋季采果后、夏季坐果后及采果前40 d，而静宁县大部分果农习惯于多年来形成的“3、6、9施肥法”，有部分群众更喜欢春季施肥。春季用肥，尽管肥效发挥慢，但对果树春季开花坐果和新梢生长的作用较小，不利于花芽分化。此外，还有施肥方法不当的问题，比如长期地表撒施化肥，施肥点偏少，施肥太集中、施肥位置重复、土壤干旱施肥、生物菌肥与化肥混施、施肥深度把握不好，造成肥料吸收利用率不高，容易出现烧伤根系、损伤枝叶等问题。

1.3 施肥盲从现象严重

苹果产业是静宁县的一张名片，也是当地群众脱贫致富的主导产业，果农已从中尝到了甜头，施肥喜欢标新立异，也舍得投入。一是对一些新生产的肥料不进行科学的鉴定和试验，就大量投入使用，结果造成肥料伤农事件。二是果农互相攀比，一家施肥比一家多，认为高投入就会高产出，而不是根据果树的需肥规律施肥，导致肥料施用量超标，造成土壤板结，投资成本加大。

1.4 从事果业的人员年龄偏大，劳动力严重缺乏

调查发现，长期从事苹果生产的劳动力中，45岁以下的从业人员仅占劳动力总数的22.9%，45岁以上的占劳动力总人数的77%。年龄偏大、文化程度偏低已成为限制苹果产业发展的主要因素。

2 建议

2.1 增施有机肥，减少化肥施用量

利用有机肥改善果园的土壤环境，可为果树根系创造良好的土壤环境条件。因此，要结合化肥减量增效行动，引导果农广积农家肥源，推广使用商品有机肥。重视秋施有机肥，采取秋季用肥、深施肥料的策略，充分发挥肥料促进开花、坐果的作用，满足早春果树对营养的大量需求[2]。通过推广果园种草、自然生草、覆盖秸秆等技术，改善果园生态环境，提高肥料利用率，提升经济效益。

2.2 喷施叶面肥，增加果树养分

要引导果农调整叶面施肥时期。开花前喷施硼肥[3-4]；盛花期过后每隔2周喷钙1次，直到套袋；转色期再继续喷钙。当然，叶面补肥必须依据农药和肥料的性质，结合喷药混合喷施，果实采收前15 d内禁止喷施。丰产果园可以在坐果后、转色期前补充施肥。

2.3 合理施肥，提高肥料利用率

从目前静宁县果农的施肥情况看，总体上都存在过量施肥的问题。因此，要不断引导群众合理控制肥料用量，掌握科学的施肥方法。同时，果园施肥必须考虑土壤墒情、天气状况或灌溉条件，应在满足墒情的情况下迅速施肥，水肥结合是提高肥料利用率的关键[5]。施肥位置要有计划地每年变化，株间、行间轮流施肥。通过科学、合理的施肥，提高肥料利用率，实现节本增效。

2.4 探索苹果施肥模式

以增施有机肥、推广水溶性肥料和缓控释肥料为主的新型施肥模式，也是今后测土配方施肥项目的重点任务。要进一步通过试验示范，取得相关数据，尽快建立静宁县苹果施肥模式，及时更新触摸屏里采土化验、田间试验数据和配方，开展果园配肥服务，做到配方科学合理、推荐施肥准确可靠。

2.5 加大果农培训力度

加强对苹果生产者的技术和技能培训，转变果农施肥观念，解决其后顾之忧。同时，对长年扎根农村、把种地作为本职工作的农民进行培训。然后通过新型职业农民的引领带动，使游离在城镇而无固定职业的青年认识到种地务农同样可以发家致富，让其看到希望，并吸引他们回乡务农，从事农业生产。

2.6 加强肥料投入品的市场监管

据果农反映，目前农资市场十分混乱，肥料品牌杂乱繁多，水溶性肥料质量堪忧，肥料监管难度大。因此，要按照部门联动、综合治理的思路，查处、打击制售和使用假劣农资的行为，坚持源头治理、标本兼治。对全县的农资生产及经营单位进行全面排查，定期或不定期随机检查，对违规经营生产投入品的站、店进行处罚，没收违禁的投入品，并向社会公告，从源头上把好苹果投入品的使用关，杜绝坑农害农事件发生。

3 参考文献

[1] 徐浩翔.静宁县苹果产业可持续发展研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2015.

[2] 谭洲，宋志奎，李传斌，等.红富士苹果园的土壤养分状况及施肥方案[J].落叶果树，2006（4）：8-10.

[3] 周建维，周丽霞，周洪军，等.优质高产苹果园的施肥技术[J].烟台果树，2006（4）：45.

[4] 杨世勇，周晓康.天水苹果园土壤养分现状与配方施肥技术[J].西北园艺（果树专刊），2013（5）：41-42.

[5] 张文军.渭北苹果园施肥存在问题及对策[J].河北果树，2010（1）：9-10.