乔心钰 章馨钰 朱金凯 孙颂森 娄健

摘要：随着社会节奏的不断加快，越来越多的人士喜欢在餐厅就餐。但是人们在餐厅就餐过程中，难免有时会遇到一些需要离开餐桌处理的事情，而餐厅因为餐桌座位以及餐具的有限性，所以，餐厅的服务人员总要对一些无人餐桌进行定期的清理，等餐厅工作人员清理玩完了，结果办完事情的客人来回来了，并恰好陷入了一种十分尴尬的处境。这种情况很容易使得餐厅顾客的流失。而避免这种尴尬情况的出现的一个关键点便在餐厅的纸巾包上，因为顾客在用餐完毕后，通常会使用餐厅提供的纸巾，以示用餐的结束。因此我们可以通过在纸巾包装中加入一些具有人情味的设计，这样不仅可以提高顾客的用餐体验，还可以使得餐厅服务员可以在合适的时候清理餐桌，避免尴尬情况的出现。本文就围绕让餐厅纸巾包装更具人情味展开了相应的探讨，希望可以为餐厅的纸巾包装人性化设计提供一定的参考借鉴作用。

关键词：餐厅；纸巾包装；人情味

引言：

在生活快节奏的影响下，越来越多的人士喜欢在餐厅解决自己的一日三餐，而且，这部分行色匆匆的人经常是一个人用餐，所以，这也使得他们容易遇到这样的尴尬的事情，那就是自己刚刚离开餐桌一会儿去处理了一些琐事，结果回来后竟然发现自己的餐桌已经被餐厅服务员给收拾了。这显然给顾客的用餐体验带来很大的不良影响，从而使得餐厅又丧失了一个潜在性的常客。为了更好的避免这种尴尬事情的出现，我们可以将解决问题的切入点放在人们就餐完成后经常使用的餐巾纸上，我们可以通过一些人情味的小细节，不仅可以提升顾客用餐体验，还可以给餐厅服务人员提供一个更加适宜的清理餐桌的时机。

1设计包装中人情味的重要性

设计包装中的人情味具有两点显著的重要性，其中一点为可以有效体现人文精神，另一点便是向使用者传达良好的人文关怀。

在体现人文精神这一点上，一个充满人情味的包装设计，可以充分体现出对一个人的尊重，更可以体现出整个企业的人文价值追求。从而营造出一个良好的人文环境氛围，使得使用者在不知不觉中受到这种良好人文精神的陶冶，从而可以将这些人文精神关怀进行更好的传递，同时，这种人文精神的表达，也可以将顾客心中的企业形象从整体提升一个的层次。

在传达良好的人文关怀上，良好的人文关怀对整个情感表达和安慰都具有积极的促进作用，包装设计中的人情味可以使使用者感受到来自设计者方面的人文关怀，这在这个快节奏的社会中，对于一些形单影只的社会人士来说，这无疑是一种最大的心理安慰。除此之外，这种人情味的包装设计，可以加深顾客对企业的印象，从而便于为企业发展一些潜在性的长期顾客。

2人情味对餐厅经营的意义

人情味对于餐厅的经营主要具有以下三点主要意义，首先，便于留住回头客，其次，便是可以调节人与人之间的关系，最后，便是提高餐厅的竞争力。

在留住回头客上，如果一家餐厅充分了人情味，那么顾客在用餐时的体验便可以得到有效提升，这首先就使得顾客对这家餐厅留下了一个非常好的第一印象，而且这种良好的第一印象会在潜在意识里影响着顾客的对于餐厅的选择，使得顾客非常乐意下次的光临。不仅如此，这些发展成功的潜在顾客往往还会对餐厅起到一个很好的宣传作用，从而可以为餐厅拉倒更多的回头客。

在调节人与人之间的关系上，人情味可以使得餐厅的用餐氛围变得更加和谐美好，同时一些良好的细节处理工作，使得人们心情可以得到较好的放松，在这种放松的氛围环境下，人与人之间的关系也变得更加微妙和谐起来。这可以在很大程度上避免顾客与顾客之间或者顾客与餐厅服务员之间冲突性问题的发生，对于人与人之间关系的和谐发展起到积极的推动作用。

在提高餐厅的竞争力上，当前快节奏的生活方式使得快餐文化发展迅速，人们为了最大程度的留住顾客，更是不惜打出各种优惠打折活动，走低盈利多拉客战略，这种发展战略显然不是长久之计。实质上，在这种快餐式文化下，在一些细节因素上的人性化体现往往深得民意，这种人情味会在一定程度上安慰顾客的心灵，起到良好的治愈作用，使得顾客对于餐厅的印象非常好，很愿意下次光顾或者推荐朋友来光顾，这间接的对餐厅竞争力的提升带来了良好的促进作用。

3如何通过纸巾包装体现餐厅人情味

3.1当前餐厅纸巾现状分析

从当前餐厅纸巾提供和使用现状来看，一些大型餐厅往往会为顾客提供纸巾，但是，这种纸巾也仅限于纸巾而已，在细节问题上并没有投入太多的关注度。而另外一些小餐厅，为了节约成本，都是不为顾客提供纸巾，或者是顾客提出明确的需要餐巾的需求后，才会为用餐顾客提供餐巾，更不要说对餐巾的细节问题加入一些人情化的设计了。

3.2餐厅纸巾包装设计体现人情味

我们可以将餐厅的纸巾外包装设计成一种印有“欢迎光临”字样的卡片，然后顾客收到卡片，首先会感到心里很暖，所以有些会在用餐结束后带走留念，还有些顾客会选择打开这张卡片一探究，结果发现，卡片打开后是立体的，里面暗藏着纸巾，如果顾客将纸巾抽出来使用的话，就会使得藏纸巾的子母“OVER”显现出来，这也预示着顾客用餐的结束。因此，这不仅提升了顾客的用餐体验，还可以为餐厅服务人员在合适的时机清理餐桌提供了有效信息，两全其美。

结束语：

都市生活快节奏的崛起催生了快餐式文化的發展，各大餐厅为了最大程度的留住顾客，更是花样百出，但是，在餐厅激烈的市场竞争中为了赢得一席良好的发展之位，对于细节问题的关注不容小视。小小餐巾纸，本是一种极为不显眼的事物，但是，哪怕我们可以在这不起眼的餐厅纸做出一个人性化的改变，都可以使得整个餐厅在不经意间流露出浓浓的人情味，进而提升顾客的用餐体验，同时也为餐厅服务人员的工作提供了很大的便利性。

参考文献：

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[2]田庆峰.包装设计对生活的影响探讨[J].明日风尚，2017（7）.

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