我国是茶和茶文化的发祥地，是茶叶的故乡。在隋唐之前，茶一直都是皇家贵族专享的饮品，在陆羽《茶经》诞生之后，茶叶的产量才逐步增加，茶开始作为生活必需之物，进入寻常百姓的生活。如今，茶已经成为一种重要饮品，受到人们的喜爱。

山西虽然不是产茶之地，却是最早把茶作为商品推向国外的中心枢纽，由贩运中介商发展到自营茶山，他们“无远弗届，备历艰辛”。胡氏荣茶是山西茶商的杰出代表，同时也是寿阳文化的重要支撑，家族传承赋予其丰厚的历史积淀和文化内涵。胡氏荣茶始创于道光二十八年（1848），至今已有百余年的歷史，是晋茶老字号活化石之一。如今，第八代传承人胡萍萍继承祖业，重走茶路，传承并创新胡氏荣茶制作技艺。2018年6月，胡氏荣茶以百年传承的制作技艺入选晋中市市级非物质文化遗产，为寿阳茶文化写下新篇章。

漫漫茶道绵延万里，悠悠茶香穿梭百年。本期“传承”，小编邀你一起品味历史悠久、茶香浓郁的胡氏荣茶。