赵东竹

（云南省永平县园艺工作站，云南 永平 672600）

1 中华冬桃2号品种概述

“中华冬桃2号”具有反季节成熟 （11月份成熟）、高品质（绿色健康）、耐运输、保存期长（自然状态下可保存15～20d，冷藏保存可达60d）等优点，系桃中极晚熟品种。是冬季最具特色的礼品果之一，深受广大消费者的青睐。在市场中占有绝对优势 （季节、品质、贮存），顺应市场经济发展的潮流，蕴藏着巨大的发展空间和开发价值。

此品种是云南农业大学李时荣教授经过十余年精心培育的晚熟桃新品种。此桃适宜海拔1300～2500m，年均气温10～18℃，年降雨量700～1300mm左右的山坡、丘陵、排水性良好的地区栽培；此桃在≥10℃时花芽开始分化，2月中旬花芽膨大，3月中旬开花，4月挂果，11月中旬果实开始成熟，果实发育长达240d左右；果实圆形，果顶微尖，缝合线明显，两侧基本对称，成熟后果皮底面绿白色，阳面鲜红艳丽，果肉吉白色，富含蛋白质、果酸、果糖、多种维生素及钙、磷、铁等人体所需营养元素；此桃树长势强健，自花结实力强，坐果率极高，丰产稳定性较好，二至三年初果，第四年进入盛果期，一般单果重180～250g，最大单果重420g，品质优良，效益较好。初果期亩产值达3000～4000元，盛果期可达10000～12000元。在永平县既可与泡核桃同步发展，长短结合，又可以规模化连片种植，是发展县域经济，促进农业增效农民增收的新兴之路。

2 冬桃的栽植

2.1 园地选择

应选择向阳、背风、土层深厚、土壤肥沃、排水良好的地块建园。

2.2 栽培密度

常规栽植规格（2.5～3）m×（3～3.5）m，亩栽 65～90株；矮化密植规格1.5m×3m，亩栽148株。矮化密植是现代果树栽培的方向，结果早、早期丰产、经济效益高、节约土地、管理方便、降低成本、由于树体矮小，营养输送距离短，养分充足，果品质量高等优点。

2.3 定植时期

以秋季落叶后，进入休眠期前最好，在我国一些桃区有“秋植先发根，春植先发芽，早栽几个月，生长赛一年的谚语”，充分说明秋植优于春的道理。永平县以12月上、中旬定植为佳。

2.4 定植塘规格及开挖方法

规格60cm×60cm；方法将挖出的熟土与生土分别堆放于塘口两侧不能混在一起。

2.5 回塘施基肥

回塘前用生石灰撒在塘底和四周，以起到杀虫消毒作用，回塘用20㎏腐熟农家肥、250g复合肥与熟土混合回入塘底，生土在上，堆成高出地面20㎝的锥形土堆。

2.6 定植方法

将锥形土堆挖成锅底形，再将树根扑于锅底形上，使树根充分向四周展开，盖土至第一个侧根上5～8㎝后压实，一次浇足定根水后覆盖薄膜，雨季来临时去膜。

3 果园管理

3.1 幼树肥水管理

3.1.1 幼树施肥：定植第一年春季发芽后施第一次肥，以后每20d追肥一次，以速效氮、磷肥结合有机肥施用。每次株施尿素50g、过磷酸钙50g、有机肥水10㎏，随着树冠扩大，施肥量逐渐增加，7月上旬停止追肥，以控制枝梢旺长，利于成花。10月中旬，秋施一次有机肥。第二年2月、5月、7月、9月各施一次复合肥。每亩每年施有机肥1500～2000㎏、尿素40㎏、过磷酸钙50㎏、硫酸钾10㎏。

3.1.2 适时中耕除草；可采用人工和化学除草。

3.1.3 水分管理：三月上旬开花初期，若与干旱应及时灌水以利于开花。5～9月高温季节用作物秸秆或稻草覆盖树盘，减少水分蒸发，多雨季节应及时排水，永平县浇水于2～3月花前、花期、花谢期应各浇水一次，9～11月果实采收前视干旱情况，及时浇水，补充果实水分，提倡节水栽培和设施栽培。

3.2 整形修剪

3.2.1 整形：自然开心形是常见树形，通风透光好，结果早、丰产、稳产，其整形方法是：定植当年距地面30～40cm处定杆，剪除主枝，选留三个侧枝作为骨干枝，分枝角度45～50度，角度不够可用拉枝方法固定。另选3～4个新梢作辅养枝，在30cm处对其摘心、扭梢，促使成花，次年可挂果，﹙进入丰产期后将辅养枝疏除﹚。主枝在40cm时摘心促发分枝，同时选顶部旺梢作延长枝，同时选留第一侧枝。此树形2～3年形成，形成时主枝及延长枝1.4～1.5m。行间保持30～40cm的通风透光带。

3.2.2 幼树修剪：幼树修剪重点是培养树形，培育主侧枝。夏季对辅养枝适时扭枝、摘心、可促成早成花。冬剪时疏除部分密生枝，轻截长枝，多长放，少短截，以扩大树冠和提早丰产。

3.3.3 丰产树修剪：修剪的主要目的是调节主侧枝的长势、更新枝组，防止结果部位外移，使之年年丰产。冬剪对树冠外围的延长枝适当回缩短剪，使树冠紧凑，行间保持40～50cm的通风带，对密枝适当疏除，对树体保持外稀内密，主枝少，侧枝多，有利于丰产。夏季修剪于6～7月进行，主要疏除过密过多的新梢使树体通风透光，从而提高品质。秋季修剪在入秋后10天进行，方法是把树顶嫩枝全部剪除，防止秋梢徒长，浪费养分，否则容易产生落果、裂果、缩果。冬季修剪主要剪除过密枝、干枯枝、病虫枝、残弱枝。实践中整形、修剪、拉枝可结合进行。

3.3.4 疏花疏果:冬桃品种极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为获得优质大果，需认真疏花蔬果。蔬果在5～6月进行，短枝留果1个，中枝留果2～3个，长枝留果不超过5个，单株留果120～140个。保持叶果比在50/1，亩产保持2500㎏左右。定果后到成熟前有少量落果、缩果、特小果，发现后应及时清除园外。

3.3.5 套袋：套袋是果园管理的关键措施，套袋可预防病虫侵染危害果实，又能增色，提高品质。套袋在6月上旬雨季来临前完成，套袋前后喷一次杀虫、杀菌药。

4 病虫防治

4.1 主要病虫害

细菌性穿孔病、桃疮痂病、桃褐腐病、桃银叶病、桃锈病、桃流胶病、炭疽病。桃蚜类：桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜；螨类：山楂叶螨、二班叶螨、红蜘蛛、蚧壳虫、桃蛀螟等。

4.2 科学用药

可根据病虫害发生种类、时间、合理选用农药，做到对症下药，适时用药、选择用药、交换用药、配合用药，并坚持预防为主、综合防治的方针。具体做法：12～1月用3～5℃的石硫合剂喷雾一次，防治越冬病原菌及虫卵，配合农事清园深翻土壤。2～3月上旬，越冬病原菌复苏，有蚧壳虫、黄粉蚜、红蜘蛛发生，可用大生800倍液或乐斯本100倍+阿维菌素2500倍喷雾，最好在含苞时晴天喷药，花期叶面硼肥单独喷施。3～4月有桃褐腐病、缩叶病、炭疾病、蚧壳虫、黄粉虫、桃蛀螟等发生，用大生800倍+应得2000倍喷雾，盛花期禁用高毒乳油类杀虫剂，保护传粉昆虫。4～5月上旬，幼果期用大生500或甲基托布津、多菌灵500液交替使用，忌用含硫农药。6～7月有细菌性穿孔病、流胶病、桃蛀螟、红蜘蛛发生，用大生500倍+72%农用链霉素或百菌清600倍+必要800倍或农地乐1500倍喷雾，此时危害处于潜伏期需交替使用农药进行防治。8～9月属病害高发期，用大生800倍+应得乐1200+爱多收或云大120防治。9～10月用大生800倍+应得乐2000倍+氨基酸+爱多收+磷硫二轻钾防治，这一时期是果实着色敏感期，大生杀菌又美容，叶面肥料可同时混喷。11～12月用石硫合剂喷雾清园。

5 合理采收

根据冬桃成熟期，结合市场，适时解袋，采收前7～10d让果实充分增糖着色。8～9成熟时，于早晚采收，做到分级、包装、销售。一般于11月上旬采收，采收前7～10d先撕开纸袋，完全露出红纸，2～3d后取下纸袋，同时把果面遮光的叶片摘去，5～7d后约9成熟﹙绿色大部以退、白里透红﹚时采收，并注意轻拿轻放。

[1]张勇，杨健明，曲健禄.山东省扁桃流胶病的发生与防治[J].中国果树,2007.﹙6﹚：64-65.

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[3]曹利明.桃小食心虫发生规律及防治.云南农业.2010，﹙3﹚.

[4]李载龙.我国冬桃资源的历史探析.