巩春明

（甘肃省武山县蔬菜研究所，甘肃 武山 741300）

为了进一步促进武山县半旱区农业的发展，增加农民经济收入，笔者从2015年开始在武山县咀头、高楼、四门3个乡镇进行辣椒引种试验和栽培技术研究，经过3年的示范种植，研究总结出山旱地杭椒双垄沟全膜覆盖栽培技术。截止2018年，累计示范推广种植山旱地杭椒1310.4hm2，总产量39312t，总产值9434.88万元，产品销往兰州、西安、银川、西宁等大中城市。武山县山旱地杭椒双垄沟全膜覆盖栽培技术的推广应用，对改善渭河流域秋冬蔬菜品种结构，促进农民增收具有重要意义，现将山旱地膜椒双垄沟全膜覆盖栽培技术总结如下：

1 地块选择

选择地势平坦，土壤耕层深厚，肥力中等，前茬没有种植茄果类作物的地块为好。

2 品种选择

选用耐热、抗病、丰产、果型美观、色泽红艳的辣椒品种。根据渭河流域早春气候条件，经过品种对比试验，确定适宜当地推广的品种为杭椒4号（该品种是由天水绿鹏农业科技有限公司选育的早熟品种），该品种高抗辣椒疫病，是目前国内非常好的线椒品种。杭椒4号始花节位9～10节，从定植至青果采收约50d左右，株高120cm左右，开展度65cm左右；单株果数32个左右，单果质量28g左右；果实线形，纵径32cm，横径1.6cm左右，果肉厚0.19cm，青熟果深绿色，老熟果紫红色，商品性好，味辣。

3 播前准备

3.1 整地施肥

前茬作物采收后，清洁田园，及时深翻深耕，疏松土壤，接纳雨水。3月中上旬耙耱保墒，并结合整地每667㎡施腐熟优质农家肥 3000～4000kg，尿素 15kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg。

3.2 起垄覆膜

采用双垄沟全膜覆盖栽培方式，选择宽110cm，厚0.008cm的白色地膜起垄覆膜，垄间距120cm，垄高10cm，垄沟深15cm，待播。

4 种子处理

播种前将种子晾晒3～4h，用55℃的温水进行温烫浸种，不断搅动温度降至30℃时浸泡4～6h，捞出、摊开，晒种2h即可播种。

5 适时点播

晚霜过后，在4月中旬左右破膜点播，每垄两行，行距40～50cm，株距30～33cm，每穴3～4粒，覆土1cm，“品”字形点播，每 667㎡种植 3800～4000 株。

6 田间管理

6.1 适时放苗，及时补苗

约10d后，要观察辣椒的出苗情况，防止土壤板结，做到及时放苗，避免烧苗，放苗时间选择在早晨或太阳快要落山时为好，一般中午天热时不要放苗，以免幼苗感冒受损。幼苗4叶1心时进行定苗，对缺苗的地方要及时补苗，多苗的地方要去弱留壮，每穴留壮苗2株，并封严地膜口。

6.2 植株调整

尽早摘除门椒以下的侧枝，门椒开花后及时抹除，结果期及时摘除植株底部的老叶、病叶。

6.3 水肥管理

一般结合降雨在开花结果期、果实膨大期追肥2～3次，以氮钾肥结合为好，后期重视钾肥施入。每667㎡施三元复合肥 15kg，尿素 10kg，硫酸钾 15kg，采用施肥器远离根系10cm处穴施，同时进行叶面追肥，用磷酸二氢钾500倍液喷施叶面。

7 病害防治

7.1 病害防治

山地杭椒的主要病害有因低温霜冻引起的生理学病害、疫病、病毒病、炭疽病、白粉病。

7.1.1 低温霜冻预防。在霜冻前后，使用优马修复剂800倍液或碧护15000倍液进行叶面喷施，有效缓解低温等环境因素引起的生理性障碍。

7.1.2 疫病。从幼苗至果实成熟期都可发生。5月上旬用优马酸铜水乳剂预防，每667㎡用药50g；7月上旬可用杜邦可杀得三千1500倍液或72%的霜脲锰锌或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液喷雾结合灌根防治。

7.1.3 病毒病。重点发病期在7月份，用氮苷吗啉胍可湿性粉剂500倍液，或氨基寡糖素乳油1000倍液喷雾防治。

7.1.4 炭疽病。重点防治在8月份上旬。用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或苯醚甲环唑1500倍喷雾防治。

7.1.5 白粉病。用40%兴农帅星8000～10000倍液或乙嘧酚磺酸酯乳油1500倍液喷雾防治。

7.2 虫害防治

危害山地杭椒的主要虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、烟青虫、小菜蛾。

7.2.1 蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。可选用1.8%阿维菌素1500～3000倍液，或20%灭蝇胺1000倍液，或10%吡虫啉、啶虫脒2500倍液，或60%陶氏艾绿士（乙基多杀菌素）1500倍液喷雾防治。

7.2.2 烟青虫、小菜蛾。7月下旬用植物源杀虫剂狼毒素乳油防治，每667㎡用药70～80ml，或氯虫苯甲酰胺1500倍喷雾防治，最好在3龄以前喷雾防治，否则防治效果不佳。

8 果实采收

当杭椒完全着色成深红色，自然失水后采摘晾晒，晾晒时先铺地布，后将辣椒摊在地布上，采摘时剪除病椒、霉椒，同时摘去植株下部老叶，以利通风、透光，减少病虫害的发生。