李玉香

(福建省邵武市通泰街道办事处三农服务中心,福建 邵武 354000)

1 园地规划和选择

1.1 园地规划

具有一定栽培规模的桑果园，一般以15亩左右为1个小区单位 ,呈长方形，种植畦东西走向。小区间有操作道，并通果园主干道，如稻田则每两行开沟，深30cm左右，通果园四周大沟。山、坡地，应着重修挖好梯面内侧排水沟和整个果园蓄水沟（池）的合理布局。

1.2 土壤条件

优先选择土层深厚、地下水位低的疏松肥沃的沙壤土，土层厚度在50cm以上，地下水位在0.8m以下的园地。最好选择水田，另外零星的山地、坡地、河滩地等都可以种植桑树。

1.3 灌溉条件

以满足果桑树体生长和果实发育膨大即可。

2 品种的选择和搭配

主栽无籽“大十”品种，其果味佳，成熟早，以鲜食为主。少量搭配白玉兰、台湾长果桑，如引种其它品种，宜选内外品质一致性好的优质、抗病品种。不论种植什么品种，都需配置5%～10%的雄株作为授粉树。

3 苗木的选择和种植

3.1 苗木的选择

选择品种纯正、根系发达、无病虫害的一年生果桑嫁接苗。尤为选用苗木根颈部粗度在0.8cm以上、嫁接口以上40cm左右的整形带内有4个以上饱满芽的一级苗。

3.2 苗木的种植

苗木落叶后到次年芽萌动前，为果桑栽植的适宜时期，尤以12月底至1月最适。种植密度以株距1.3m，窄行行距2m，宽行行距3m，宽窄行交替，每亩种300株左右。

4 种植技术

先全园翻耕、整畦，并在每一定植点上壅入10kg以上腐熟有机肥，与表土拌匀后作底，然后由表土修筑30cm左右高度的土墩，再在墩面上挖穴备种。坡地，应将15kg以上腐熟有机肥与表土拌匀后直接填埋在50cm深的定植穴内，踏实后填表土呈馒头型备种。种植时将苗木放在定植穴中央，理直根系，扶正主干，然后边填土，边踏实，同时用二指轻轻向上提苗，确保根系与土壤密接，嫁接口露地。种后要浇透定植水，最好再在定植面上覆盖一层薄土以保湿。

5 施肥准则

以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素的需求为标准。一般每年追肥2～3次，第二年起在初冬以每亩开沟施250kg腐熟鸡鸭粪、羊粪为重点，并机耕翻土压施鸡鸭羊粪肥和绿肥。3月下旬至4月中旬，为使幼果迅速膨大，每亩穴施或浇施复合肥15～20kg。夏伐后，每亩再施复合肥10kg，以利于树体营养积累和花芽分化。严禁施用含有毒、有害的垃圾、污泥和未经无公害处理的人畜粪尿。入秋套种紫芸英绿肥，培植土壤肥力。

6 整形修剪原则

6.1 树形

通风、透光、结构紧凑、枝序分布合理，是果桑实现优质丰产和无公害栽培的理想树形，选用由3～5根骨干枝组成的开心形结构。

6.2 一年生树整形

种下的主杆于4月底剪除30～35cm以上部分，并在不同方向留3～5新枝作骨干枝培养，并留30cm左右摘心，以促进分枝粗壮，加快树形培育和形成。

6.3 摘心

二年生以上投产树，当枝条新叶有5～6叶时需摘心，以利营养转入果实中。

6.4 夏伐

二年生以上投产树，果实采摘完进行夏伐，时间一般在5月下旬至6月上旬，夏伐要求：对去年夏伐后抽生枝条留3～5cm一律剪除，夏伐后长出的新芽，在不同方向错开均匀留12～15个芽，其余芽抹掉。

6.5 冬修

剪掉病虫害枝和枝条顶端未木质化及冻伤部分，过长枝条顶端剪掉10～30cm，留株高2m内为宜。

7 病虫害防治

7.1 防治措施

“预防为主，综合防治”，保持果桑园生态系统平衡，多用植物、微生物和矿物性农药，少用化学农药，杜绝使用高毒、高残留及有致畸威胁的农药品种；及时预测、掌握各类病虫的发生规律，抓早期、适期防治；改进、提高喷药技术，提倡低容量、细喷雾。以把病、虫、草等有害生物控制在生产允许范围内，而农药在果实中的残留却控制在允许的最低水平之内，并符合农药安全使用的间隔期标准规定。

7.2 虫害

主要是桑毛虫（吊线虫），随着萌芽新叶展开，此虫也随之发生，用甲氰菊酯1000倍水溶液防治。天牛因幼虫钻蛀为害，是很难防治的害虫之一,而且幼虫期长，成虫期亦长，产卵期长。7月份对于防治天牛为害极其重要。桑天牛孵化后即蛀入木质部，故以钢丝捅杀、刮杀或蛀孔注药为佳，挑挖方法不宜采用。在天牛为害早期于蛀害孔附近刮除虫卵等也有一定效果。

7.3 病害

主要是菌核病(白果病)，危害果实，着重在发芽前喷施5波美度石硫合剂清园，在发芽后花期青果前用40%菌核净可湿性粉剂800～1200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6d一次，共喷2～3次；有病时，每4d一次，直至少量桑果由青变红时停喷。