匠心打造好品质
2018-02-16陈闻彦
茶道 2018年9期
陈闻彦



立秋过后,天气依旧酷热难耐。比这天气更如火如荼的,是刚刚落幕的“第七届政和白茶全国斗茶赛”。8月7日至8日,由政和全县76家茶企选送白毫银针、白牡丹、寿眉三大系列130个茶样在短短两天内一争高下,各系列分别评出茶王1名,金奖2名,银奖3名。
第一名离茶王还有多远?
第一名诞生了,但茶王却还未揭晓。虽然这几位状元是通过专家组和茶人组评委的专业审评决出的,但真正的茶王,光做出色、香、味俱全的政和白茶還不够,谁能笑到最后,还需一步关键性考核——农残检测。
根据大赛规定,所有进入决赛的茶样将由福建省供销合作社联合社负责进行农残检测,若茶样农残超标,取消该茶样获奖资格,将按审评排名依次递补,并取消所属企业五年内在本县的各类茶事活动报名资格。检测符合要求的茶样将授予奖牌和证书,并给予奖金。据悉,颁奖仪式将在第三届“爱在政和”中华紫薇文化旅游节闭幕式上举行。
政和县委书记黄爱华表示,本次茶王赛遵循“像选干部一样选茶”的宗旨和精神,对茶叶品质要求空前严格。“只有做好茶叶品质和安全,茶产业才能生生不息发展,如发现农残检测超标的茶企、供销社,5年内不得参赛。举办茶王赛也是为了给政和的茶产业树立严格的高标准和制茶的好氛围。”
另外,黄书记透露了本次赛事举办的另一层意义:“茶、竹、旅产业(茶叶、竹加工、旅游)是政和经济的支柱产业,本次茶王赛不仅仅局限于茶叶的评比,还进行了延伸,我们的茶器、茶生活家具有竹制品,山清水秀的环境打动了前来观赛的各地民众、经销商,这项赛事对整个政和的产业链都有推进作用。……
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