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波士顿:一朵盛开在自由之路上的花

2018-02-14黄丽娟

风流一代·青春 2017年5期
关键词:红砖波士顿龙虾

黄丽娟

红色自由之路和世界著名学府

来到波士顿,第一印象便是红,这里一半以上的房子都是红砖房。这种红砖建筑风格,起源于十九世纪20年代的欧洲。

要说波士顿人民到底有多爱红砖,不得不提到自由之路。它是波士顿著名景点之一,是一条串联波士顿城区,标志着美国人民从英国独立过程中做出各种斗争的经典路线。

整条自由之路就是用红砖铺成的,总长约4公里。从波士顿公园出发一直到邦克山战役纪念碑结束,沿途多为十七八世纪的房舍、教堂和独立战争遗址,让人仿佛亲眼见证波士顿人民迈向自由时曾有的艰辛与血汗。

我们没有走完自由之路全程,只是从住处出发,沿着地上的红砖就近走了一大段,沿途参观了老南会议厅、老北教堂、州议会大厦和波士顿公园等。当我们来到波士顿公园时,已有很多游客在那里拍照留念。这个号称全美最古老的公园,以前曾是一处畜牧场,后来也曾作为军事的操练场。时光荏苒,眼前的波士顿公园已无肃杀气息,而是绿树葳蕤,草坪柔软如毯,一片祥和安宁。

自由之路上,除了纪念独立战争、南北战争的景点外,还有墓地。这些墓里不但埋着本杰明·富兰克林这样的自由之父,更多的还是在伊拉克和阿富汗牺牲的波士顿士兵。

相较于这些给人历史沉重感的景点,同样位于自由之路上的昆西市场则会让你心情飘逸起来。它或許不属于官方承认的“自由之路历史古迹”之一,但的确见证了波士顿人民水深火热的岁月。昆西市场,顾名思义就是个菜场,现在已成为当地的美食中心,其中最有名的就是波士顿龙虾。为了纪念这昔日熙熙攘攘的菜场,附近的路面上还用雕刻真实还原了当初地上残留下来的菜叶瓜皮果壳等。

世界著名学府哈佛大学、麻省理工学院以及波士顿学院等都在波士顿。我怀着虔诚的心踏进哈佛和麻省理工学院。这两所大学的建筑也都有红砖房,尤其是哈佛校园内的建筑有一半都是红砖房。美国的大学都是开放式的,无校门,无围墙。

我们从容地在哈佛校区内漫步,所见之处树木茂盛,绿草如茵,尤其那些树都有百年的历史。很幸运的是,我们第一眼所见的就是哈佛图书馆,有好多游客在图书馆前拍照留念,显然这里成了哈佛的标志性景点。

出海看鲸鱼

我们乘坐海轮前往普罗文斯顿半岛看大鲸鱼。

这两天波士顿的天气特别凉爽,几乎跟春天和秋天一样舒适。经过一个半小时的航行,终于抵达普罗文斯顿半岛。因时间尚早,我们先在岛上随意逛逛、吃吃美食。

开始登船了。码头边泊满各种各样的船只,有豪华的邮轮,也有快艇。这次观鲸,单程约一个半小时,沿途起初能欣赏到海边各种建筑物,大概40分钟后,就是一片汪洋大海。今天的阳光特好,蔚蓝色海面上像撒满了金子。天空高远、透蓝,甚至能看得清飞机从云层穿过的身影。

一进入深海,船上的游人都从舱内走了出来,我们站到了船头。鲸鱼出没一般有几个固定的区域,观鲸船会逐一去找。远处还有几艘船,或许也在寻找鲸鱼吧。突然,不知是谁大喊了一声,但从激动兴奋的语气中我能听得出,他发现了鲸鱼。顷刻间,大家都朝他手指的方向看去,果然是一头鲸鱼,正透出海面喷水,水柱有一丈多高。船上的解说员也开始说话,我一句也听不懂,只有努力地朝鲸鱼出现的地方看去。只见那个大家伙频频浮出海面,露出黑色油亮的脊背,喷水、摆尾、入水。随着船渐渐向它靠近,我能听到鲸鱼呼哧呼哧喷水的声音。或许船靠得太近,那头鲸鱼不一会儿便不见了踪影。

正当我们失望时,又有人发现了鲸鱼,是两头并驾齐驱的大鲸鱼。我们的船慢慢靠过去,熄了火,离它们稍远些。船静静地泊在海面上,我们屏住呼吸,目不转睛地看着两个可爱的家伙。起初它们只是在水里游,偶尔浮出海面小幅摆尾,这些对它们来说或许只是热身运动,却已让我们激动不已,大家争先恐后地按下了相机快门。热身结束,这两头鲸鱼开始表演更让人兴奋的节目,它们一会儿大甩尾,一会儿单鳍击水,一会儿挥舞双鳍,溅出巨大的浪花,发出有力的声响。这时候,大家也忍不住欢呼起来。我看到它们的鳍和尾巴的一面是银色的,雪亮雪亮。鲸鱼个头大,但极其灵敏,还没等我们看够,它们就倏忽游远了。

船继续往深海里行进,四目张望,不时发现远处的海面上有水柱,这就是鲸鱼在出没。突然,一头大鲸鱼就在我们船头边出现,大家不约而同地发出一阵惊叹声。我清晰地看到了鲸鱼硕大的头部,看到它张开大嘴露出锋利的牙齿,有许多海鸟居然稳稳地停留在鲸鱼的头上。这头鲸鱼似乎并不怕我们,在水中仰着头游了一会。

乘地铁吃龙虾

在波士顿可以做很多有意思的事情:看NBA、看NFL(美式橄榄球)、吃波士顿龙虾、坐世界上最老的地铁。

波士顿人管地铁叫“T”。波士顿的“T”也是全球最古老的,于1897年建成并投入使用,迄今已有一百多年的时间,比1904年投入使用的纽约地铁还要早7年。

我们来到地铁站,站台不大,列车也不长,大约只有几节车厢吧,很像一辆加长的公共汽车,里面的设备也比较旧,但很整洁。来往的行人都很悠闲自在,根本没有像香港地铁、上海地铁里那样急匆匆跟打仗似的众生相。列车是慢的,行人是慢的,这跟波士顿人慢悠悠的生活节奏倒也相呼应,时间仿佛一下子慢了下来。

来到波士顿,一定不能错过著名的波士顿龙虾。导游一路上跟我们介绍了好多种龙虾的吃法:可直接煮熟配酱吃,煮熟了之后可劈开壳用马苏里拉来焗,还可挖出来炒龙虾球,可直接烤,可用姜葱炒,用豆豉炒,做刺身,做麻辣龙虾、奶油龙虾,还可做龙虾卷……导游还没说完,我们早已垂涎欲滴,立马找到了一家口碑不错的海鲜餐厅,大吃一顿。

来吃龙虾的人真多,要不是提前预约好,恐怕要排很久的队。餐厅的设计风格充满了意大利优雅浪漫的气息,柔和的灯光和舒缓低沉的音乐配合得恰到好处。我们点了人气最旺的几个菜,有刺身大拼盘,有龙虾卷,有海鲜浓汤,还有几个菜叫不上名来,反正看着制作精细考究,色泽有红有绿有青有白,十分养眼,令人有点不忍心将它们吞下肚。龙虾卷端上来了,鲜嫩多汁的龙虾夹在香柔松软的面包中,再配上新鲜的绿叶蔬菜和酱汁,味道真是妙不可言。

都说唯有美食与爱不可辜负,这次波士顿之行令我们欣赏到了异域风情,品尝到了人间美食,也让我们进一步体验到了人生的曼妙之处在于认真过好每一天。endprint

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