塔嫚

(四川省九寨沟县农业畜牧和水务局,四川 九寨沟 623400)

关键字：新常态；畜产品检验；创新思考

近年我国政府颁布了一些有关食品安全的法令法规，提出了一系列的要求和改进措施，使畜产品在新常态下从以往注重数量的“管吃管够”上升到了“择优而食”的阶段。畜产品的安全问题成了国民关注的热点问题，也是现代畜牧业发展必须重视和解决的一个问题。

1 工作现状

新常态下，我国的畜牧业的发展逐渐从传统模式向现代模式递进，这是社会发展的必然趋势，无论是在数量还是质量上都有了更高一层的要求。但现阶段，很多发展畜牧业的商家为了让动物更好更快的生长，在饲养动物时加入大量的添加剂、消毒剂等药品，药品的残留物会在人们食用过后严重影响到人的身体健康和安全。就目前国家在畜产品的检验检测工作的发展体系、制度依旧存在很大的漏洞。

2 机遇

2.1 检测技术的再度研发

技术上的不到位严重影响到整个畜产品监测工作的质量水平，现阶段，我们虽然在畜产品检验检测技术上取得了一定的发展，也拥有了很多食品检测机构，但采用的技术以及食品检测方法都差强人意，并没有进一步的提高，技术上并没有达到让人足够满意的程度。所以，检测技术的再度研发是一个很好的发展机遇。一方面是为了确保食品安全和人的健康安全；另一方面是新技术的发展促进社会经济的发展，提高国家在食品检测方面的声望。……