何忠武

（四川省苍溪县农业局，四川 苍溪 628400）

目前全球禽肉消耗持续的增长推动着养禽业疯狂的发展，由于禽蛋便宜，津味适度且容易加工并易与其它食品混合，加之，所有文化和宗教几乎普遍受用，使得禽蛋消费持续增长，保证禽业不断繁荣。所以，禽业被认为是最有效的常用蛋白质生产。家禽生产者实际上拥有的专业知识信息非常有限，他们经营管理禽群缺乏新的技术。家禽增长1kg的活体重需要消耗1.4kg的饲料。从生理学角度，家禽还有很大遗传潜力可挖。但是，家禽生产的饲养管理不科学使家禽业生产效率低。而且每个禽群的日产蛋量是以算术平均数管理记录的，可见家禽生产技术对提高禽蛋产量的重要。

1 利用大数据优势，采用物联网，开发家禽生产区块链技术

区块链技术是一个数据采集、数据公开和电子数据维护与管理及数据存储于计算机，并通过英特网的物理结构，链接到物联网上构建的。通过连续格式化数据记录，每个环节数据交换的密码验证，建造一个不可更改的固定结构，为数据提供了一个安全、可追溯的高水平信任度和透明度。区块链技术具有这些特性，通过去除旧的、晦暗的数据处理过程，数据应用系统造成的昂贵的中介费，能重新塑造家禽生产的价值产业链，强化这种进展，驱动家禽生产的数字化时代。

随着禽场动物信息越来越多的被采集，家禽消化系统的细菌信息和细菌在基因水平与营养的关系数据被收集。……