李 娟

（河北省沙河市农业局畜牧水产办公室，河北 沙河 054100）

随着养殖业和牛饲料工业的发展，为了满足人们不同需求，饲料行业的科技人员发明了许多种有助畜禽生长的添加剂，并广泛应用于多种养殖领域，本文重点介绍几类饲料添加剂的特点，供养殖户选择时参考。

1 药用微量元素——铜、锌

当铜和锌在饲粮中的添加量远远超过猪的营养需要量时，这两种微量元素就表现出抗菌作用。诸多试验表明，高铜和高锌都具有促进猪生长的作用。还有些研究发现，给母猪饲喂高铜饲粮提高了其繁殖性能。饲喂高铜饲粮具有提高猪生长速度的作用。高铜的促生长作用已得到世界各地的大量试验证实。数据表明，饲粮高铜（200～250ppm）对生长速度和饲料利用率的提高程度与抗生素的饲喂效果差不多。但高铜与抗生素的作用机制可能并不相同，因为同时给仔猪饲喂抗生素和高铜时，其作用效果具有可加性。

添加高剂量的氧化锌具有降低断奶仔猪腹泻率的作用。研究表明，以氧化锌形式添加1500～3000ppm的锌还具有促进仔猪生长的作用。也有研究表明，添加其他形式的锌没有出现氧化锌的促生长作用。

美国FDA没有严格控制猪饲喂高铜和高锌，反而将高铜、高锌归类为“公认安全的添加剂”（CRAS）的范围内。然而，使用高铜或高锌饲粮的养猪户应注意的是，绝大部分铜或锌不能被机体吸收，而是通过粪便排出体外。因此，湖泊和土壤在使用过这些富含铜或锌的肥料后，很可能蓄积有大量的铜或锌。……