夏红兵

（黑龙江省大庆高新区东风农场，黑龙江 大庆 163311）

大庆位于黑龙江省西南部，松辽盆地北部，地处松嫩平原，全年无霜期较短，有利于农作物和牧草生长。特别是用于奶牛青贮的饲料原料非常丰富，现简要介绍如下。

1 添加谷粉、玉米穗粉、甜菜渣、柑橘粉、柑橘渣等

提高豆科或禾本科草的青贮质量，可以在青贮原料中添加谷粉（玉米、小麦或大麦粉）、玉米穗粉、甜菜渣、柑橘粉、柑橘渣或其他适宜的饲料原料。磨碎的原料为细菌发酵提供有效的可利用碳水化合物来源（糖和淀粉），所产的酸有利于增加青贮的饲喂价值。因为在青贮窖中空气完全排除的条件下，青贮制作可保留谷物75%～85%的饲喂价值，同时适口性可能也相应提高。如果首要目的是降低青贮水分，可选用便宜的原料而不用谷粉，如磨碎的玉米芯、棉籽壳、燕麦壳、切碎的稻草或干草。每45kg研磨细致的干玉米芯粉可以吸收将近90kg水分，干甜菜渣甚至可以吸收更多的水分。适当调整喷料机的附属装置，将添加剂填入喷料机，随原料一起装填。当绿色牧草原料的水分含量适宜，制作青贮时添加谷物对防腐或适口性没有任何益处。

2 添加糖蜜

有些绿色牧草的糖分含量很低，如豆科和某些禾本科。因此，加入糖分含量高的糖蜜可以提高乳酸和乙酸产量，从而提高青贮的质量和防腐力。同时，糖蜜可以增加青贮适口性并且提高其营养价值。对豆科牧草，每吨青贮需添加约36kg糖蜜；对禾本科牧草，每吨需添加18kg糖蜜。……