柴占东

（新疆奇台县七户乡兽医站，新疆 奇台 831816）

鹿茸的锯取与加工是养鹿生产的最后一个环节，也是最重要的一个环节。鹿茸的等级与价格一方面看它的长势，另一方面还在于加工。加工技术好等级高价格就好，如果加工技术不过关，就会功亏一篑。因此各养鹿场为了获取更高的经济利益，都在不断摸索改进鹿茸加工技术。下面是我在马兰鹿场见到的鹿茸锯取与加工技术报告。

1 锯茸

1.1 锯茸前的准备工作

A：一般锯茸都选在天气比较凉爽的早晨或下午进行。对要锯茸的鹿前一顿饲喂就要只给水不给料，以使鹿保持空腹状态，减轻麻醉后长时间卧倒造成的不适。并割取足够的芨芨草叶子晒蔫变柔韧供绑扎止血用。

B：自己改装麻醉工具;马兰鹿场用嘴吹式麻醉法。他们把医用注射器针头在肥皂上戳几下封口，在距针尖0.5～1cm处用三角锉锉一小孔用一橡胶粒套在针头上封死小孔。当麻醉针头进入鹿体时，鹿皮将橡胶粒推开麻醉剂可从小孔进入鹿体。把塑料注射器管的前一个活塞杆仅贴活塞剪断，活塞仍推至针管内，将后一个与推杆相连的活塞套上橡皮套使他的外径与针管内径相等，剪去推杆后的塑料片，并把推杆后端剪成锥形。后一个活塞正好推倒注射器管末端烧化固定封死。这样一个注射器管可被分作两部分，只有中间一个活塞。活塞前部连接针头的部分装麻醉剂，活塞后部可用注射器针头刺穿后一个活塞注入丁烷液体。……