钱丽萍，张国森，乔智辉

（酒泉市肃州区种子管理站，甘肃 酒泉 735000）

糯玉米是玉米属的一个亚种，起源于中国，籽粒一般呈不透明白垩状，粗蛋白、粗脂肪、油酸、棕榈酸质量分数均高于普通玉米；胚乳中淀粉几乎全为支链淀粉，具有较高的黏滞性。与普通玉米相比，乳熟期的糯玉米营养极为丰富，蛋白质、脂肪、赖氨酸等质量分数均高于普通玉米，其中水溶性多糖是普通玉米的2.5～10.0倍，蛋白质质量分数高达38.5%，赖氨酸质量分数比牛奶高3.2倍，与鸡蛋相近；膳食纤维质量分数可达16.4%，并含有丰富的维生素B1、B2和C。兼有粮食、水果和蔬菜的营养风味并有医疗保健等作用，越来越受到人们的欢迎［1-6］。我们于2000年开展糯玉米的育种工作，2013年选育出糯玉米新品种金玉糯856，2017年通过甘肃省品种审定委员会审定，定名为金玉糯856（审定编号：甘审玉20170028号）。

1 亲本来源及选育经过

2004年从糯玉米杂交种中糯2号分离后代中选择优良单株，经过连续6代人工套袋自交，选育出糯玉米自交系9195。2005年以外引紫糯玉米与白甜玉米杂交，从分离后代中选择优良单株，经过南繁北育连续6代人工套袋自交，选育出彩甜玉米自交系5105。2009年以糯玉米9195为母本，彩甜玉米5105为父本配制杂交组合，2010—2011年进行优势测定，2012—2013年参加品比试验，2014—2015年参加甘肃省鲜食甜糯玉米区域试验和小面积示范，2016年参加甘肃省鲜食甜糯玉米生产试验。

2 产量表现

2.1 优势测定

在2010—2011年的优势测定中，金玉糯856 2 a鲜穗平均折合产量（带苞叶）23 257.5 kg/hm2，比对照品种京科糯2000增产5.32%。……