张爱霞，莫梅鲜，梁仕增，银少华

（1.广西凭祥市动物疫病预防控制中心，广西凭祥532600；2.广西恭城县动物疫病预防控制中心，广西恭城542500；3.广西横县平朗乡农业站，广西横县530300；4.广西壮族自治区黔江示范牧场，广西来宾546133）

以往印象中的猪场及其周边环境，远在1000m以外都会闻见一股臭气熏天的猪粪臭味，如今的猪场，进入猪场犹如进入花园，闻不到猪粪的臭味，看不见漫天飞舞的苍蝇和蚊子，规模猪场的除臭技术和措施越来越人性化、先进化和科学化，我们根据广西当地一些规模猪场除臭的成功经验，总结归纳出以下几点规模猪场除臭技术及措施。

1　建造节水保育高床猪舍及育肥高床猪舍

为了更好地推广生态养猪模式，广西规模猪场大力兴建节水保育高床猪舍及育肥高床猪舍，猪舍为混泥土钢筋水泥结构，长 15～20m ，宽 8～10m，房屋总高度为 4～6m，底层离地面高度为1.5～1.80m，建成全封闭式的猪舍，屋顶采用夹层泡沫彩钢瓦，冬暖夏凉，长廊两侧安装有大的推玻窗户，采光充足，猪舍安装有负压抽风机、水帘降温系统、漏缝地板、自动供料系统、节水饮水器等设施设备，减轻劳动强度，一个人可以饲养500～1000头肉猪，节约水的消耗。建造适宜猪生长需要的温度、采光、通风、干燥、空气、空间等条件舒适的猪舍是养好猪的第一步，同时也是猪场除臭技术措施中重要的一个环节。

2　改善日粮配方除臭

猪的排泄物在微生物作用下厌氧分解产生恶臭的主要物质多达160余种,主要包括挥发性脂肪酸、酚类、吲哚类、氨和挥发性胺、含硫化合物。……