■林小瑞

山西大同大学商学院

前言

酒店行业作为服务业中的高新产业，其发展较为迅速。在多元化时代背景下，酒店行业在发展中也面临着较多的问题，为了确保酒店内的服务质量，部分酒店会开展培训工作，但实际培训效果不佳。

1 胜任力基础上的酒店培训需求分析模型构建

1.1 培训需求分析

酒店培训活动开展中，其培训需求属于重要的环节。相关人员需要依据上级领导的要求，对员工开展文件调查，分析员工的培训需求，以此弥补酒店培训工作中的不足之处。同时，在培训工作中要求员工制定职业生涯规划，针对其规划开展针对性培训工作，最大程度降低酒店员工的离职率。

1.2 培训内容确定

在胜任力的基础上，要实现员工胜任力的提升，开展针对性培训。例如：在实际的培训工作中，需要依据员工的可塑性开展培训工作。可塑性较高的员工，可以借助培训实现管理能力的培养。可塑性较低的员工，在培训中主要以技能操作为主。只有结合员工的实际情况，开展针对性培训，才能够确保酒店培训工作开展的合理性与科学性。

1.3 培训方法设计

酒店在开展培训工作中，需要确保培训方式的个性化、多样性。同时需要结合员工的实际情况，建立丰富多彩的培训方式，确保不同阶段员工的胜任力能够得到提升。还需要实现员工的“个性化”发展的培训力度，确保员工能够依据自身的实际需求，选择适应的培训方式。在培训工作中，需要依据酒店员工的特点，采取混合式的培训方式（线上、线下相结合的形式），通过案例、辅导、体验相结合的形式，开展针对性培训。……