敏晓花

（青海省久治县白玉乡兽医站，青海久治 814477）

饲草青贮技术在畜牧业中的价值非常高，在畜牧业的发展中起着非常重要的作用。随着畜牧业的发展，每年都会消耗大量的饲料。为了减少饲料的消耗，我国主要采用饲草青贮的技术，减少畜牧业生产中饲料的开支，从而促进生态农牧业的发展。我国要进一步完善饲草青贮技术的推广工作，为生态化发展铺路。

1 青海省畜牧业发展状况

青海省是我国最重要的畜牧业生产基地，畜牧业是当地经济发展的支柱产业。青海省畜牧业的发展已有很长时间，其草场面积占全省总面积的50%。青海省处于高原地区，具有得天独厚的天然草场，当地白天和夜晚的温差较大，而且在不同的季节饲料生产的数量呈现出很大的差异。青海省天然草场的面积非常大，草场的类型也实现了多元化，草质量非常好，可以满足不同类型的牲畜食用，为畜牧业的发展创造了良好的条件。

2 饲草青贮的主要作用

2.1 减少饲料营养的流失 在饲料青贮环节中，产生的营养物质一般不会大量的流失，青草中含有大量的胡萝卜素和粗蛋白质几乎不会流失[1]。在干树藤的青贮中，可以保留90%胡萝卜素，与干物质所含的量非常接近。但如果采用晒干的方式，就会导致胡萝卜素大量流失，几乎有90%以上的营养会流失。

2.2 适口性高 青贮后，饲料的消化率非常高，青贮的流程可以使青草保持柔软的质地，其汁液的营养非常丰富，而且会产生一定的醋酸和乳酸，青草会产生一种清香味道，对牲畜来说非常好。……