徐敏虎

（涟水县红窑兽医站，江苏 涟水 223442）

大肠杆菌病是危害家禽健康和存活的高发疾病，经常会与其他类型的疾病混合交叉感染，致使家禽出现败血和腹泻等症状，如果不对该病症提高重视，不仅会影响家禽的健康，甚至还会引发禽类大量死亡。因此，养殖户在日常养殖过程中需要对家禽疾病产生的各项情况进行全面的记录，从而在家禽患病期间能够根据禽类大肠杆菌病的发病症状采取有效的防治措施进行治疗。

1 家禽大肠杆菌病的病症

1.1 肠炎

作为因大肠杆菌而引起的一种较为常见的疾病，肠炎的出现主要是因为家禽所食用的水资源和食物中含有大量的病菌，家禽食用后大肠杆菌进入其肠道中大量生长和繁殖，从而引发一些炎症，同时导致家禽的抵抗力持续下降，严重影响家禽的健康［1］。

1.2 败血症

大肠杆菌对于家禽健康有着极大的影响，该病菌会随着家禽的身体进入血液和各个器官中，从而引发败血症。败血症同样会导致家禽抵抗力持续下降，身体机能逐渐变弱。如果不采取有效的预防措施控制大肠杆菌的生长与繁殖，还会导致部分家禽在患病期间内脏出现异常肿大现象，进而导致家禽死亡，致使家禽养殖户遭受严重的经济损失。

1.3 气囊炎

家禽感染大肠杆菌可能与原发因素有关，也可能是因为家禽自身抵抗力持续降低。而在因大肠杆菌引发的众多病症中，气囊炎有着较高的发病率［2］。家禽初发该病症时没有明显症状，因此很容易被养殖户所忽视，但是待病症发展到较为严重的阶段，就会导致家禽出现呼吸窘迫、咳嗽等症状，不利于家禽正常呼吸，甚至还会导致家禽死亡。

2 家禽大肠杆菌病的诊断方法

由大肠杆菌引起的各种疾病对于家禽健康均有着极大的影响，因此，需要采取有效的措施进行防控。而为了确保防控效果，需要做好家禽大肠杆菌病的诊断工作。

2.1 筛选致病菌

为了提高家禽疾病的诊断质量，严格筛选致病菌是疾病诊断中的一项重要工作［3］。首先，养殖户需要选择一只因病致死的家禽进行病变部位的解剖，并且将其放在经过灭菌处理的营养琼脂培养基上进行24 h的恒温恒湿培养。然后，将长势良好的病菌进行染色。最后，对病菌进行分离和培养。

2.2 生化实验和菌种DNA测序

致病菌的筛选和培养步骤完成后，需要对其进行生化实验鉴定。在鉴定过程中发现致病菌能发酵葡萄糖、乳糖、甘露醇、麦芽糖，且能产生酸气，但是不能发酵蔗糖。而通过M.R试验、V.P试验和H2S试验后发现试验结果均为阴性，有利于接下来采取菌种DNA测序诊断措施。对菌种进行DNA测序时，检测人员需要取分离纯化菌株接种于营养琼脂培养基上，然后利用相关仪器及技术进行检测，根据同源性和相似性分析最终得出所鉴定的菌株为大肠杆菌。

2.3 筛选敏感性药物

敏感性药物是治疗家禽大肠杆菌病的主要药物，因此，为了确保获得良好的治疗效果，需要严格筛选敏感性药物。筛选时，要将病变的组织放置在营养基上，并确保营养基处于无菌环境中。然后，做出相应的标记，将其放置在37℃的恒温恒湿培养箱中培养12 h。最后，利用直尺对菌落圈的大小进行测量，从而确定对药物的敏感性。试验结果显示，敏感药物为磺胺六甲氧嘧啶钠。

3 家禽大肠杆菌病的防治措施

3.1 预防措施

实践证明，合理的密度、适宜的温度和湿度、加强通风，可有效防治家禽大肠杆菌病的发生。首先，应尽量选购无百痢阳性禽场的健康家禽。其次，应严格控制饲养密度，做好舍内通风换气（禁止东西或南北窗处于对流通风条件下），并定期进行消毒。再次，应勤换饮水，保持清洁，并坚持每天用；饲料要少加勤添，供给优质的饲草饲料，发现酸败及时更换，并清洗食槽，及时清除、更换垫料。同时，可定期对家禽投喂乳酸菌等生物制剂，对预防大肠杆菌有很好的作用。然后，应及时清理禽类粪便，定期对禽类进行消毒，保持饲养环境清洁，避免滋生细菌。最后，发现疑似家禽，立即采取隔离措施并进行严格消毒，做到不留死角，死亡家禽要进行深埋或焚烧等无害化处理。疫情发生后，对未发病的羔羊和羊群立即用甲醛大肠杆菌苗或乳酸大肠杆菌苗进行紧急预防接种，以防疫情扩大［4］。

3.2 治疗措施

大肠杆菌对多种药物敏感，但其敏感性易变，应注意联合用药、轮换用药。常用的药物有庆大霉素、壮观霉素、磺胺类药物、丁胺卡那霉素等。具体需要根据家禽病情程度进行用药。如果家禽病症较轻，可用黄连解毒散+磺胺六甲嘧啶钠进行治疗；如果病症呈中度，可用黄连解毒散+氟苯尼考+多西环素进行治疗；如果病症较重，可将黄连解毒散+氟苯尼考+多西环素兑水让家禽饮用，或者在饲料中拌入黄连解毒散+止痢散，效果良好。另外，如果发现耐药性大肠杆菌，为了提高治疗效果，养殖户可以向家禽投喂克拉西林或舒巴坦钠—氨苄西林。因为克拉西林或舒巴坦钠—氨苄西林能破坏大肠杆菌产生的内酰胺酶，从而恢复大肠杆菌对抗生素的敏感性。通常，1 kg克拉西林或舒巴坦钠—氨苄西林兑水2 kg对家禽连喂3 d，防治效果良好。

4 结语

大肠杆菌对于家禽健康有着极大的影响，如果不对这种疾病的诊断和治疗提高重视，不仅会导致家禽大量死亡，而且会给养殖户带来重大的经济损失。因此，养殖户不仅需要重视筛选致病菌、生化试验和菌种DNA测序等诊断工作，而且要采取有效的防治措施，如加强通风和保温、接种疫苗、药物治疗等，提高家禽的成活率，保证家禽健康生长，从而提高养殖户的经济效益。