曹银华

（漯河市农业技术推广站，河南 漯河 462000）

为全面了解河南省漯河市肉制品行业发展现状，漯河市农业局安排专人赴部分县区、重点农产品生产加工企业进行了专题调研，现将有关情况报告如下。

1　漯河市肉制品行业发展现状

1.1　特色优势明显

2017年，全市规模以上食品工业实现总产值1 500多亿元，占全市工业总产值的49.5%，其中肉类加工业实现产值600多亿元，占规模以上食品工业总产值的40%，全市食品工业“三分天下有其一”。目前，全市共有规模以上肉制品加工企业20余家，年加工生猪2 000万头，占全省的23%；肉制品年加工能力200多万t，占全省的40%，创造了火腿肠生产总量、冷鲜肉出口量及冷鲜肉配送量、无公害畜产品产量“4项全国第一”。

1.2　群体不断壮大

目前，全市规模以上食品工业重点龙头企业165家，其中国家级5家、省级39家、市级121家，培育形成了以双汇集团、雨润北徐、源隆肠衣、天味公司等为代表的肉类加工企业群体。2017年双汇集团实现销售收入539亿元，连续20年名列中国肉类行业第一，是“世界肉类组织金牌会员”。2013年9月，双汇国际收购美国史密斯菲尔德公司之后，一跃成为全球最大的猪肉食品企业。2014年1月，双汇国际更名为万洲国际，拥有亚洲最大的肉类加工企业——双汇发展、美国最大的猪肉企业——史密斯菲尔德公司等知名企业，以及欧洲最大的肉制品企业——康博菲尔公司37%的股权，在猪肉产业链的肉制品、生鲜猪肉和生猪养殖等关键环节占据全球首位［1］。

1.3　外向度逐步提高……

登录APP查看全文