随着医疗水平的不断提高，临床营养学已经参与到临床的各个领域，并且发挥着重要的作用。只有多学科的共同协作参与，才能有效推动临床营养工作的发展，提高临床营养治疗的水平。但目前我国绝大多数临床患者的营养支持及治疗是由临床医护人员提供，调查显示，医护人员普遍缺乏临床营养学的基本知识与技能，不能胜任为患者进行营养评价及营养诊断、实施营养治疗，以致患者存在的营养风险和营养不良状况不能得到及时诊治[1-2]。我院营养科每年承担我校医学专业学生的本科教学工作和三生（进修生、实习生、见习生）的临床带教工作。教学是临床营养知识传播的关键，需完善临床营养教学使学生充分认识到临床营养在疾病救治中的重要作用。

1 改进教学模式

培养学生主动学习能力和创新能力已经成为现代医学教育的重点。传统“以教师为主体、以讲课为中心”的教学模式注重知识的传授，强调了教师的主导性，学生始终处于被动地位，缺乏学习的积极性，不利于培养学生的创新能力以及分析和解决问题的能力[3]。因此，传统的教学模式已不能满足临床营养学教育的需求，在教学中应该更加注重锻炼学生的临床思维能力。目前，许多国家将“以病例为引导的教学”（case-based study，CBS）——病例教学法引入日常教学工作中，提高学生的主动学习能力和参与度。病例教学法是以病例为基本教学方法，将学生带入临床实践中，通过教师和学生、学生和患者、学生和学生之间的多向互动，提高学生面对复杂医学环境的决策能力和行为能力的一系列教学方式的总和[4-7]。……