陈胸怀

当他独坐在石门夹山禅院中的时候，不知他在回想什么，又在感叹什么。他小心地拨着莲花宝座下的青油灯，虔诚地仰望着一脸慈祥的佛祖，残灯如豆，钟磬悠扬，一晃就是三十年。

夹山寺，又名夹山灵泉禅院，公元870年建寺，历经唐宋元“三朝御修”，规模宏大。大殿，地宫，宝塔，清池，钟鼓楼，历来为“楚南名刹”。

古寺声名远播，竟来自生活中普通的“茶”。这里的茶普通，西湖的龙井、君山的银针、信阳的毛尖、六安的瓜片、武夷的红袍，都远胜于它。然而，这里的茶又不一般，在这里，中国文化中的“禅”与中国日常生活中的“茶”相融相通，开创了中国文化的新境界———禅茶。

禅茶，喝下的不仅是茶，而且是一种文化。喝茶前先焚香礼佛，随着佛乐静坐调息，庄严、平和的佛乐，像一只温柔的手，轻轻抚慰尘世的心灵，把我们带到虚无缥缈的仙境。然后是煮水、候汤、洗杯、烫壶，水要山泉水，壶要紫砂壶，泉水甘甜，紫砂温润。再是赏茶、投茶、冲水、洗茶、泡茶、分茶、敬茶。分茶最讲究，关公巡城后，韩信要点兵，才是公道。

端起茶时，不要急着喝，闻香、观色、品茶、回味、谢茶等，这才完成了十八道茶序。茶吸取了天地雨露精华，经秋的肃杀，冬的风雪，当大地转阳时，露出春的光明。经过采摘、焙制、晾晒，变为一片枯叶收藏。当喝茶人再次取出它的时候，经过水的激情拥抱，它突然苏醒过来，伸展出曼妙身姿，在浅浅的碗底，还原一片春色。

善会大师说，“这一碗什么”，开启了茶的禅意。克勤住持因茶悟禅，因禅悟心，以禅的意境悟到茶的奥妙，挥笔写下“茶禅一味”的法相。……