张秋玉 臧润清

（天津商业大学冷冻冷藏技术教育部工程研究中心天津市制冷技术工程中心 天津 300134）

中国农产品总量的逐年增加推动了冷链物流行业的快速发展，使得小规模农产品产地和销售暂存环节对冷库的需求量迅速增长［1］。果蔬装配式冷库以其良好的保温性能、高效的制冷系统和短暂的现场施工等优点而得到广泛应用［2-3］。果蔬装配式冷库采用冷库专用温度、除霜和事故报警为一体的微型电脑控制器控制，制冷压缩机根据库房温度设定的上、下限启闭［4］，即库温降至温度控制器设定的下限制冷压缩机停机，库温升到温度控制器设定的上限制冷压缩机开机。果蔬装配式冷库工作时间系数［5］＝制冷压缩机开机时间/（制冷压缩机开机时间+制冷压缩机停机时间）。果蔬装配式冷库的工作时间系数与保温体的保温性能、环境温度、库房温度、制冷系统配置和库温上、下限设定值等参数相关。因此，可以用来评价冷库的能效状况，对于冷库的设计与建造具有指导意义。

小型果蔬装配式冷库多建在室内，热负荷［6］包括围护结构传热量（无太阳辐射热量）、果蔬的降温热量和呼吸热量、包装材料和货架降温热量、照明热量、开门热量、进入人员热量、冷却设备降温热量和电机热量（冷却设备为冷风机时）。在环境温度和库温为定值的情况下，围护结构传热量、货架降温热量、冷却设备降温热量和电机热量是稳定的，其它热量受进/出货量、开门次数和进入人员数量等因素的影响随机性大，不稳定。……