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民宿“野蛮生长”

2018-01-27阚莹莹

新城乡 2018年1期
关键词:野蛮生长住宿民宿

阚莹莹

在创业者、投资机构和一些地方政府的多方力量推动之下,民宿迎来了前所未有的发展热潮

不知从何时开始,民宿——这一种与众不同的旅行住宿方式伴随着“文艺青年”“慢生活”“情怀”等词汇流行起来。来一场说走就走的旅行,千篇一律的酒店怎能匹配“悸动”的内心?不再满足于“打卡式”旅游,只想慢下来,深度体验当地的人文、生活……强调体验感,形式多样、富有个性的民宿逐渐成为满足这些“小清新式”旅行目的的住宿选择。

不再是那些年的“民宿”

亚洲最先发展民宿的国家是日本,上世纪70年代就已进入高速发展的兴盛期。日本民宿注重融入当地自然景观,如以滑雪场为中心的山岳型民宿;以海水为主题的海滨型民宿和体育竞技型民宿;还有随着绿色产业发展推进的农业民宿。

而在我国,最先发展民宿的是台湾地区。上世纪80年代左右,垦丁国家公园迎来旅游热潮,游憩区的住宿供应不足、缺乏服务,当地有空置房间的居民因而起意,挂起民宿的招牌。

利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营的住宿处所,这是民宿诞生之初最原始的定义。深度体验感、温暖人情味,是依靠旅游资源并区别于各类连锁酒店的民宿的最大卖点。

距离上海3小时车程的莫干山,在上世纪20年代便是中国四大避暑胜地之一,也是近年国内民宿的代名词。不论是以老建筑为特色的莫干山第一家民宿“颐园”,还是将老房子改造成精品民宿的“裸心乡”,这些平均每晚价格都在几千元的民宿迅速吸引了各路投资者、创业者争相效仿。

自此,中国民宿便从以莫干山为中心的江浙一带迅速在全国开花。厦门、成都、大理,这些本就拥有丰富旅游资源的地方,发展民宿的条件自然得天独厚。

然而,在民宿蓬勃发展的同时,质量并没有匹配数量的提高速度,似乎已经失去了原有的“人情味”的底色。

“我不知道我是住了一间真正的民宿,还是住了一间高级版的农家乐。”半个月前,上海白领艾茉莉将年假旅游地点选择在了成都,并提前预订了位于成都三圣乡的一家口碑不错的网红民宿店。

“在网上看着照片还觉得很漂亮,院落精致,装修风格也十分有特点,实际去店里也是如此,但我还是后悔当初为什么不直接订酒店。”在艾茉莉入住的这家民宿里,房间内并未设置有单独的卫生间,她的朋友因此未在这住宿,在院子里坐了一下午就被店家收取了58元服务费,理由是“茶水是自助,吃或者不吃都需要收钱”。

“说好的人情味服务还不如标准化酒店。”即便成都给艾茉莉留下了极好的印象,但这次差强人意的住宿体验却让这趟旅行美中不足。

虽然较之于南方沿海地区,成都的民宿发展稍晚一步,但由于本身豐富的旅游资源,近年来,成都的民宿业发展如火如荼。据途家网发布的《2017年上半年民宿旅游报告》显示,2017年上半年中,成都以绝对优势成为国内民宿入住最多城市前十名中的第一位。

但这并不能证明成都民宿发展大环境已经能与中国台湾地区、或者江浙等地相提并论。

根据目前各大民宿网络平台数据显示,成都普通民宿房价为一晚150元左右,高档民宿的房价为一晚300至800元左右。从城市民宿来看,这样的价位低于同商圈其他连锁酒店平均房价。

装修有设计感,区别于连锁酒店;与人相处有人情味,区别于标准化服务。游客选择住民宿,无非都是想寻找上述的体验,这就决定了民宿的价格应该远高于市场上的酒店。为何成都民宿与酒店的房价差距如此,究其原因是绝大多数的民宿主人都是将自己的房屋,进行整套或单间的改造出租,打着民宿的旗号,实际属于低配经营。

这样名不副实的民宿不仅存在于成都,上海、厦门也存在同样情况,而这些尚且都是国内民宿业较为发达的地区,很难想象国内整体的民宿业环境究竟几何。

背后的力量

当精致的民宿变成高配版农家乐或者短租房,情怀、文艺难以支付理想中世外桃源的入场费,国内民宿只能遭遇尴尬的局面。这与越来越多个体、平台、政府都想从中分得一杯羹不无关联。

据《2016-2017中国客栈民宿行业发展研究报告》,2016年末,中国大陆客栈民宿总数从2014年的30231家增加到了53852家,短短两年时间内,涨幅达到近78%。

各大网络民宿出租平台是这一涨幅重要贡献力量。

2008年,专注于民宿短租平台Airbnb成立。2012年,Airbnb的中国效仿者——蚂蚁短租、途家网、住百家以及小猪短租先后上线。2017年3月,Airbnb联合创始人、首席执行官兼首席社区官布莱恩·切斯科宣布了Airbnb全新中文品牌“爱彼迎”,以及面向中国市场的一系列新计划。自此,专注中国民宿的网络预订平台在全国全面推开。

房客对房东的评价和评分会显示在房东房源的页面上,这是爱彼迎官网上列举的一条有关房东待客之道的“小窍门”。类似于这种“小窍门”意在体现爱彼迎的核心意识——“无论选择在公寓、城堡或是别墅里居住,都能享受到爱彼迎独一无二的住宿体验。”

然而,现实却远远没有爱彼迎描绘的那般美好。没有行之有效的规则和监管主体,无法准确监测房源的品质,给平台的管理和用户体验带来了不少问题,房东管理混乱、房客身份查验不严、治安案件等问题时有发生。自从上线以来,爱彼迎便受到了多方质疑声。

2017年“五一”假期,江苏省消协组织了体验团队,对60家民宿进行了暗访,发现60家民宿中95%没有消防应急包,87%没有逃生通道图,33%的民宿公共区域每个楼层明显位置没有配置灭火器,37%没有消防应急照明灯具和灯光疏散指示标志,20%没有设置开向户外的窗户供人员逃生。

但市场需求持续爆发还是让资本方看到了诱人的前景。创业者们期待通过民宿找到理想的工作和生活;投资机构希望在这个快速崛起的新兴领域拓土掘金;而一些地方政府则把鼓励民宿产业发展当作扶贫、增加就业机会的重要手段——多方力量推动之下,民宿迎来了前所未有的发展热潮。

重新精致起来

尽管目前国内民宿的发展中存在诸多问题,但是,不能否认民宿在推动当地旅游业发展,以及乡村振兴方面有着重要的作用。

位于安徽省黄山市黟县的古村落西递、宏村,被誉为“画中的村庄”。每年超过50万学生和艺术家在这里常驻写生,游客量动辄上千万人次,但酒店数量有限,于是,原本作为观光点的古村古宅便成了民宿。世外桃源般的田园风光、保存完好的村落形态、工艺精湛的徽派建筑和丰富多彩的历史文化内涵让西递、宏村民宿群迅速走红。

但这些富有地方特色的乡村民宿和精品化城市民宿“复制粘贴”到其他地方后,难免会遭到“乱码”。

如何防止“乱码”——用法律规范市场、防止民宿三不管、增高准入门槛或许能让民宿重新精致起来。

2017年8月21日,国家旅游局发布了《旅游民宿基本要求与评价》,明确了旅游民宿的定义,对正式营业的旅游民宿,规定了评价原则、基本要求、管理规范和等级划分条件。国内民宿行业终于迎来了行业标准的统一规范。

统一规范可以通过立法实现,不过一旦规范后,也极易造成民宿过于同质化发展。

对于此,旅行爱好者林森表示,“为什么碧山的乡村民宿,或者是日本的民宿能更吸引人,是因为它们都融入了当地文化、风俗等。而国内民宿‘野蛮增长的同时忽略了自己的独特性,导致了市场的混乱。行业标准的出台保障了旅客居住的品质,但这只是做‘好民宿的基础,好的民宿一定是要适宜地融入当地独有的地方特色。”

同时,中国旅游研究院院长戴斌认为,“从微观环境上来看,工商也好、公安城管也好,各个部门按法律法规、治安管理条例查处无照经营行为,本身并没有错,但另一方面,对一个主管部门认可的于国于民都有诸多裨益的新兴产业,还应通过管理智慧给予其发展空间。”

归根结底,民宿从其诞生之日起,就决定了这种住宿方式必将和连锁酒店区别开来,不是将空置房屋装修一下就出租的便可以叫民宿,它只能被称为短租房,或是改名换姓的农家乐。endprint

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