钟开勤，林 文，陈继兵，黄建都，谢鑫鑫

(福州市蔬菜科学研究所 350111)

番茄是世界上种植面积最大的蔬菜作物之一，也是我国重要的越冬茄果类蔬菜，具有较高的营养价值和经济效益。番茄作为我国的主要蔬菜品种之一，在全国各地普遍种植。目前各地主要利用大面积的玻璃温室、阳光板温室、钢架大棚、竹木大棚和其他保护地栽培设施生产越冬番茄，且栽培面积逐年扩大。福建省福州市属典型的亚热带季风气候，温暖湿润，阳光充足，无霜期达326 d。最冷月为1月和2月，平均气温达6～10℃。由于阳光充足，冬季种植的番茄品质极佳，而且能在春节前后上市，效益相当可观。作为南菜北运的基地之一，福州生产的番茄不仅在本地市场销售，还大量销往外地市场。但是由于多年种植番茄，且没有进行合理的轮作和土壤消毒工作，导致近年来病虫害发生越来越频繁，产量和商品性有不同程度的下降。为了筛选适合福州当地气候、耐低温高湿的番茄品种，对收集的16个国内外番茄品种按照福州地区栽培管理模式种植，鉴定其农艺性状、商品性和抗病性，以筛选出适合福州地区栽培的耐低温高湿、抗病性强、结果均匀、产量较高、商品性好的越冬番茄品种。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试番茄品种共有16个，如表1所示。

1.2 试验地概况

试验地设在福建省福州市闽侯县南通镇，菜地土质为粘壤土，前茬作物是大白菜，肥力中等。

1.3 试验方法

采用随机区组设计，小区面积(含沟)13.33 m2，2次重复。试验采用的标准钢架大棚，宽6 m，中间分3个较大的畦，每畦宽度为85 cm；两边各分1个小畦，每畦宽度为60 cm，由于大棚四周有深沟，畦高15 cm左右即可；株距为40 cm，行距为60 cm，每667 m2定植2000株左右。鉴于棚内种植密度较大，搭架时采用井字架，整枝方式采用单秆整枝，防止枝叶过密，便于采光和通风，减少病虫害的发生。2016年9月25日播种，10月17日定植。

表1 品种名称及来源

1.4 调查方法

调查各品种生长习性、首花序节位、心室数、成熟果色、果形、果纵径、果横径、果肩色、始花期、始收期、熟性、穗数、每穗果数、果实硬度、单果重、小区产量和晚疫病抗病性等指标。为了观察每个品种的低温坐果性，果实生长期间未喷施任何保花保果剂，仅在每天上午和下午各敲打1次支架辅助授粉。每个品种成熟果均采下称取重量，取平均值，计算产量。使用SPSS 10.0软件对产量进行数据分析。

1.4.1病情指数调查 番茄晚疫病病情指数调查参考赵姝荣[1]的方法，采用5点取样法，每点调查2株。观察番茄晚疫病发生情况，每株分上、中、下部调查叶片发病数量，进行分级统计，计算病情指数和发病率，记录发病时期，分析番茄晚疫病发生情况。计算公式为：

发病率=(病株数/总株数)×100%

病情指数=[∑(各级病株数×该级代表值)/(调查总株数×最高一级代表值)]×100

病情分级按照0级：无病斑；1级：个别叶片有病斑；3级：1/3以下叶片有病斑；5级：1/3～1/2叶片有病斑；7级：4/5叶片有病斑，部分叶片出现霉烂现象；9级：全部叶片均发生霉烂现象，几乎无绿色部分。

抗性类别划分标准：免疫(I)：无病症；高抗(HR)：病情指数0～11.11；抗病(R)：病情指数11.12～33.33；中抗(MR)：病情指数33.34～55.55；感病(S)：病情指数55.56～77.77；高感(HS)：病情指数77.78～100。

1.4.2熟性调查 始收期在2017年2月5日前的为极早熟品种；始收期在2017年2月6-15日的为早熟品种；始收期在2017年2月16-25日为中熟品种；始收期在2017年2月26日至3月5日的为晚熟品种；始收期为2017年3月6日以后的为极晚熟品种。

2 结果与分析

2.1 主要性状

从表2可见，除大田红霸为有限生长型外，其余15个品种均为无限生长型。魁冠国奥和春雷两个品种的首花序节位低于5.3节；大田红霸和以色列A316两个品种的首花序节位为5.3节；申粉春天、以色列288、春丰、大田粉秀、元明、中蔬四号、以色列A318、超级918、金棚创世纪、棚友和浙杂203(CK)等11个品种的首花序节位为5.4～7.7节；魁冠B139的首花序节位最高，为8.3节。以色列A316的平均心室数最少，只有3.3个；平均心室数4.0～5.0个的品种有申粉春天、以色列288、魁冠国奥、大田粉秀、大田红霸、元明、以色列A318和超级918等8个品种；平均心室数5.7个的品种有魁冠B139和春雷，其余品种平均心室数均大于6.0个，其中中蔬四号最多，为7.7个。申粉春天、大田粉秀、金棚创世纪和棚友等4个品种的成熟果色为粉色；魁冠B139和魁冠国奥2个品种的成熟果色为粉红色；其余10个品种均为红色。申粉春天、春丰和元明3个品种的果形为高圆；大田粉秀、大田红霸、中疏四号和棚友4个品种的果形为圆；其余9个品种的果形均为扁圆。

以色列288和魁冠国奥的平均果纵径最小，分别为5.13 cm和5.15 cm；平均果纵径最大的是大田红霸，为7.31 cm。春雷和超级918的果横径最小，分别为6.46 cm和6.41 cm；春丰、大田红霸和以色列A318的果横径均大于8.0 cm，分别为8.42 cm、8.81 cm和8.27 cm。所有品种的果肩色均为浅绿色。魁冠B139、以色列A316和中疏四号等3个品种的始花期较迟，分别是11月21日、11月20日、11月17日，其余13个品种的始花期均在11月7-11日。始收期最早的是大田红霸、金棚创世纪、棚友和浙杂203(CK)等4个品种，除棚友的始收期是2月2日，其他3个品种的始收期均为2月1日；魁冠B139、以色列A316和超级918始收期均超过3月3日，其中魁冠B139和超级918最迟，始收期分别为3月17日和3月28日。

表2 供试番茄品种主要性状

魁冠B139、大田红霸和中蔬四号等3个品种平均穗数较少，分别为3.3穗、3.3穗和2.3穗；以色列288、以色列318和超级918等3个品种平均穗数较多，均为5.7穗。魁冠国奥、春雷、春丰和中蔬四号等4个品种的每穗平均坐果数最低，均为3.3粒；以色列288、元明、大田红霸和以色列A318等4个品种每穗平均坐果数较高，分别为4.7粒、4.7粒、5.0粒和5.3粒。申粉春天、大田粉秀、大田红霸、超级918和金棚创世纪等5个品种的硬度较低，肉质偏软；以色列288、元明和以色列A316等3个品种硬度较高，肉质较硬；魁冠B139、魁冠国奥、春雷、春丰、中蔬四号、以色列A318、棚友和浙杂203(CK)等8个品种的硬度中等。

2.2 产量

从表3可见，16个品种中平均单果重最大的是魁冠B139，达351.0 g；其次是春丰，为311.0 g；再次是超级918，为285.0 g；以色列288、春雷、元明、中蔬四号、以色列A318、金棚创世纪和浙杂203等7个品种表现较差，平均单果重均低于200 g，分别为182.7 g、142.5 g、175.0 g、189.6 g、132.8 g、178.3 g、181.7 g。综合考虑试验小区内平均定植数、平均穗数、每穗平均果数和晚疫病对小区产量的影响，小区产量最高的是超级918，达到255.36 kg；其次是大田粉秀，达到211.23 kg；再次是魁冠B139、春丰、以色列288和棚友等4个品种，分别为199.23 kg、197.05 kg、188.91 kg和185.35 kg；金棚创世纪、春雷和中蔬四号等3个品种的小区产量最低，分别为97.46 kg、94.05 kg和57.56 kg。16个品种间产量差异均达极显著水平。

2.3 抗病性

表3 供试番茄品种产量

表4 各番茄品种晚疫病抗性比较

从表4可见，魁冠B139、大田粉秀、中蔬四号、金棚创世纪和棚友等5个品种晚疫病发病率为0.00，在植株上未发现明显发病症状。说明这5个品种对晚疫病完全免疫。以色列288的发病率较低，为25.00%；魁冠国奥、春雷和浙杂203(CK)发病率均超过90.00%。魁冠B139、大田粉秀、中蔬四号、金棚创世纪和棚友等5个品种的病情指数均为0.00；元明的病情指数最高，为22.50；其他10个品种的病情指数均在4.44～10.00之间。魁冠B139、大田粉秀、中蔬四号、金棚创世纪和棚友等5个品种为免疫(I)品种；元明为抗病(R)品种；其他10个品种为高抗(HR)品种。

3 讨论与结论

福州地区种植的番茄因就近供应本地市场，不需要长途运输，主要要求具有果色大红、肉质较软、含糖量高、口感好等特征的品种。本试验结果表明，供试品种以超级918和大田粉秀综合表现最好。虽然超级918产量远高于大田粉秀，但其晚疫病发病率高达90%，福州冬季经常会出现连续阴雨天气，低温高湿天气容易导致晚疫病暴发，从而增加用药等人工管理成本，而且超级918始收期是3月28日，比大田粉秀晚48 d成熟。而大田粉秀为无限生长型，成熟果色为粉色，果形为圆形，果肩色为浅绿色，早熟，果肉较软，对晚疫病免疫，平均单果重为231.7 g，每667 m2产量可达10 560.89 kg，适合在福州地区越冬茬口栽培，可适当推广种植。

[1]赵姝荣，李建国，王晓娥，等.混配农药防治温室番茄晚疫病效果研究[J].北方园艺，2010(3)：143-144.