隆化县菜药两用升麻保护地栽培管理与效益分析

2018-01-23冀国武隆化县农牧局汤头沟区域站河北承德068155

特种经济动植物 2018年1期

关键词：拱架幼芽柔毛

●冀国武（隆化县农牧局汤头沟区域站河北承德 068155）

●冀国武（隆化县农牧局汤头沟区域站河北承德 068155）

升麻的幼芽又名苦力芽，具有清热、去火、解毒等功效，是保健佳品。每年春季鲜品上市，价格颇高，且供不应求。保护地栽培不但能提早上市抢占先机，而且能显著提高升麻产量和品质，经济效益显著，值得大力推广。

1 植物学特征和生物学特性

1.1 植物学特征

升麻别名龙眼根、周麻、窟窿牙根，为毛茛科、升麻属多年生草本植物。株高1～2m。茎直立，有疏柔毛。叶菱形，长7～10cm、宽4～7cm，常3浅裂，边缘有锯齿；侧生小叶具短柄或无柄，斜卵形，比顶生小叶略小，边缘有锯齿，上面无毛，下面沿脉被疏白色柔毛。复总状花序，长达45cm，具分枝3～20，下部的分枝长达15cm；花序轴密被灰色或锈色腺毛及短柔毛；苞片钻形，比花梗短；花两性；萼片5，花瓣状，倒卵状圆形，白色或绿白色，长3～4mm，早落；无花瓣；退化雄蕊宽椭圆形，长约3mm，先端微凹或2浅裂；雄蕊多数，长4～7mm；心皮2～5，密被灰色柔毛，无柄或柄极短。蓇葖果，长圆球，长8～14mm，宽2.5～5mm，密被贴伏柔毛，果柄长 2～3mm，喙短。种子椭圆形，褐色，长2.5～3mm，四周有膜质鳞翅。花期7～9月，果期8～10月。根表面黑褐色或棕褐色，粗糙不平，多分枝，呈不规则的结节状，长10～20cm，直径2～4cm。有坚硬的细须根残留。体轻，质坚硬，不易折断，断面不平坦。气味微苦而涩。

药用根部，主要有升举透发及清热解毒等功效。秋季采挖为佳，去须，晒干备用。

菜用幼芽，俗称苦力芽。春季草木萌发，升麻幼芽开始生长，待芽高15～20cm、叶片未展开时采下，经开水煮熟即可食用，具有清热解毒的功效。

1.2 生物学特征

升麻喜温暖湿润气候，怕涝，耐寒。喜微酸性或中性的腐殖质土。幼苗期怕强光直射，开花结果期需要充足光照。野生品主产于辽宁、吉林、黑龙江，河北、山西、陕西、四川、青海等省亦产。

2 隆化县气候特点

隆化县位于河北省北部，燕山山脉北麓，地理坐标为北纬 41°09′～41°50′，东经 116°47′～118°19′。属冀北大陆性季风型山地气候，无霜期 115～145天，≥10℃积温2 300～3 400℃，年平均气温6.9℃，年平均降雨量在600mm左右，全年日照时数为2860小时。

隆化县地理气候适宜升麻生长，是道地升麻优质产区。

3 保护地栽培

3.1 塑料拱棚的建造

3.1.1 选址规划以秋后最好，选择交通便利，水源方便，电力配套齐全，地势平坦，土层深厚，地下水位较高，富含腐殖质的旱地。拱棚的方向以南北方向最好，利于春季防风。拱棚宽5～6m，拱高2.5m，长度依位置而定，一般100m左右，拱棚面积在1亩左右。锚坑深度在60～80cm。

3.1.2 建棚时间及棚室构造根据建棚数量及早准备物料，待秋收后立即建棚。立拱架，焊接固定，固定压膜槽，压膜槽距离拱架地脚1.2m。拱架间距80～100cm。每个拱架地脚垫一块红砖，使拱架高度相同，平直一致。拱棚两侧围60cm高裙布，棚布两边为桶状，用于穿升降器铁管。拱棚整体棚布覆盖在上面，用压膜槽内构件固定在拱架两边外侧压膜槽上。通风时，摇起升降器，利用棚布与裙布预留的60cm高度差控制通风口大小，调节室内温度。覆盖完毕后上好压膜线。相邻大棚间距不低于2.0m，利于操作。

建好棚后整地，除去田间杂物，施足基肥，每亩施入腐熟牛粪 1 000～2 000kg，深翻 30～40cm，打碎土块，整平作畦，畦高20cm、宽100～130cm，采用大垄高床技术。

3.2 栽培技术

3.2.1 移栽准备

3.2.1.1 块根移栽秋季收购升麻块根，直接用于拱棚播种。

3.2.1.2 幼苗移栽采用生长1年以上的幼苗。需要提前育苗。

3.2.1.3 育苗方法春、秋两季均可育苗。春季在3月下旬至4月中旬育苗。播种时先在畦面上按行距20～25cm顺畦开沟，沟深4～5cm，把种子均匀地条播在沟内，盖细土1．5～2cm，稍镇压，土壤干旱时用喷壶浇1次透水，畦面盖一层稻草保湿。秋季在10月中旬至11月上旬播种，播种方法与春季相同。幼苗因怕强光，在畦面上部用简易苇帘遮阳。幼苗在-25℃低温下能安全越冬。移栽时间在秋季地上部分枯萎后或春季返青之前。