“如何在增加产量的同时，还能保证每片耳朵的质量？”眼看就要投入秋耳生产，穆棱市下城子镇悬羊村农民姜立波带着这样的疑惑，在第三届全国黑木耳产业创新发展大会上找到了答案。

进入8月，正是牡丹江市秋季黑木耳生产的旺季。“以前是凭着别人和自己的经验侍弄木耳，尽管产量也可以，但是始终不尽如人意，不知道问题出在哪里。这一次产业技术交流会后心中的疑问全解开了，对日后秋耳栽培、管理更有信心了。”姜立波笑着说，在此次大会上的认真听讲，让他对提高产品质量提振了信心。

本届大会期间，可以看到很多来自国内食用菌产业的新气象，展会上有提升劳动效率的菌包生产线，冒着蒸汽的现代化制菌设备，还有让人目不暇接的各式新菌种。不仅如此，此次大会还聚集了大量国内行业专家学者、企业负责人，他们把最前沿的产业信息带到了牡丹江，而其中的“标准化”也成为大会学术交流期间被频繁点击的关键词。

用标准化引领产业发展

啥是标准化？从规划、生产、检测、销售，一把“尺子”量到底。参加本届大会的食用菌专家、科研机构、企业代表所见略同，要想实现食用菌产业效益的大幅提升，标准化生产是必由之路。

“标准化的生产规程，可以保证产品质量的统一。”在此次大会期间，中国林业科学研究院副院长、中国林学会副理事长兼秘书长陈幸良在接受采访时表示，口味一样的各式上架品牌瓜子，每个牌子的葵花籽籽粒大小却有不同，这也直接决定了消费者的选择，消费者一定会选择袋内籽粒饱满的品牌产品。……