文/佟爱华 秦雯 邢勇

财政部、国家粮食局在粮食流通领域重点实施“优质粮食工程”，着力推进“中国好粮油”行动计划，遴选优质粮油产品；完善粮食质量安全检验监测体系，切实维护流通环节粮食质量安全；发挥粮食流通对生产和消费的引领作用，让广大消费者由“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。质量追溯是认证和管理“中国好粮油”产品品质的重要手段，当前，急需根据我国粮食流通现状，建设独具中国特色的“中国好粮油”产品质量追溯体系。

现有粮食质量追溯体系存在的问题

我国自20 00年以来，在中国粮食行业协会及各地政府推动下，各地区广泛试点、推广“放心粮油”工程，其目的是在于保证粮食质量安全，保证老百姓能够吃上质量可靠的粮油产品，其核心目标是保证产品质量合格。而“中国好粮油”行动计划其目的是聚焦增加绿色优质粮油产品供给，发挥市场对生产的引导作用，通过标准引领、质量测评、品牌培育、健康宣传和试点示范，促进优质粮油基地建设，提高绿色优质粮油产品的供给水平，满足城乡居民消费升级需求，实现粮食供给从解决“吃得饱”到满足“吃得好”的转变。“中国好粮油”产品与“放心粮油”产品两者有一定差别，但可以采取比较相近的质量追溯手段。同时，“中国好粮油”有着较高的产品附加值，使生产企业可投入更高的质量追溯成本，对质量安全及达到优质粮油标准的质量把控可以更加严格。此外，“中国好粮油”产品管理在政府行业管理中的特殊地位，也可以使其获得更多质量追溯信息资源。……