魏千贺， 王 晨， 范春梅， 代启亮， 彭尔瑞

(云南农业大学，云南昆明 650000)

马铃薯在全世界种植规模非常大[1]，从北纬71°至南纬40°之间的绝大多数国家都有栽培。我国马铃薯种植面积和产量均占全世界的1/4，是马铃薯生产第一大国。马铃薯是可作粮可作菜的食物，有很高的营养价值，其块茎具有钾元素多、淀粉含量高和脂肪含量低的优点。马铃薯是世界四大粮食作物之一，其生长周期短、适应性强、产量高[2-3]，块茎生长没有限制，具有很大的增产潜力，故对粮食增产的贡献也很大[4]。在提高粮食作物单产中，品种改良占39%，合理施肥占50%，其他耕作方法改良占20%[3]。目前，我国优质马铃薯新品种选育取得了重要突破，培育出一批优良的新品种，为优质马铃薯的生产提供了优良的物质基础。马铃薯生产主要受种植方式、灌溉方式及施肥技术的限制。种植方式是在一定条件和经济发展下形成的规范化耕作方式，会影响作物产量和水肥利用率；灌溉包括灌溉方式和灌溉用水，其研究结果对马铃薯节水意义重大；肥料中不同元素对马铃薯有不同的促进作用，对马铃薯品质和产量均有较大影响，且施肥过少不能满足马铃薯生长要求，过多则易造成环境污染。因此，有关马铃薯种植方式、灌溉及施肥研究显得很有意义。

1 马铃薯种植方式

随着我国农村种植结构不断调整，马铃薯种植规模越来越大，种植方式也呈现出多元化趋势。主要种植方式有以下3种。

1.1 露地与地膜覆盖

露地种植和地膜覆盖是马铃薯栽培最常见的2种模式，全国各个区域都可以进行露地种植。……