许利民 （河北省隆化县农牧局 068150）

肉羊快速育肥是指将断奶后的小公羊饲养到6～12月龄、体重达到25～40kg左右，或膘情中等的淘汰母羊，采用较高营养水平集中快速育肥100～150d左右，其日增重基本在0.3～0.5kg左右，当育肥羊体重达到55～70kg以上 （其日增重低于0.25kg）时出栏屠宰。肉羊快速育肥是肉羊生产取得最佳经济效益的最好时期，为使其发挥最大潜能，现将肉羊快速育肥饲养管理技术要点综述如下，供肉羊育肥养殖场（户）参考。

1 肉羊选择

总的来说，快速育肥肉羊必须对品种、健康状态、生长发育情况等进行综合评定。淘汰母羊作为育肥肉羊则应注重健康状态、采食情况，特别是牙齿和胃肠机能良好。

1.1 品种选择

最好是国外进口的优良肉羊品种，如萨福克、无角道赛特、特克赛尔、夏洛莱等品种的后代小公羊作为育肥羊首选品种，由于遗传性能稳定，育肥效果较好；但这类羊存在着需要的饲养条件高、对本地的适应性有差异等问题。因此，为了提高育肥羊对本地的适应性，以国外优良肉羊品种改良本地羊，特别是用国外优良肉羊品种改良小尾寒羊的杂交后代为首选，这类育肥羊即继承了优良肉羊品种生长速度快、日增重高、育肥效果好的特点，又继承了我国本地羊适应性强、耐粗饲、杂交优势好的特点，育肥效果最好。

1.2 个体选择

无论是改良品种、还是本地品种，只要是体格大、体况良好、膘情中等、精神状态好、健康无病的优良个体都可以作为肉羊育肥的来源。

1.3 性别选择

杂交后代小公羊其育肥效果要比淘汰母牛好，因此，性别选择首选杂交后代小公羊，其次是健康无病的淘汰母牛。

1.4 体重选择

杂交后代小公羊最好选择体重在25～40kg的肉羊为宜；在育肥过程中，如果育肥期满但对于个别日增重仍在0.25kg以上、有较大生长潜力的肉羊，也可以继续育肥直至日增重低于0.25kg以下再出售。

1.5 年龄选择

除淘汰母羊之外的育肥羊，其最佳育肥年龄是6～12月龄，此期肉羊骨骼发育和胃肠机能基本形成，正是肌肉沉积的最好时期，日增重最好、育肥速度最快。

1.6 外形选择

首先是健康无病，精神状态好；其次是体格较大，体宽而深，四肢肢势正，体型紧凑匀称，前望、后望呈 “圆筒形”，这样的肉羊便于沉积肌肉，有利于增重。

2 育肥方式

目前，肉羊育肥方式分为两个阶段，第一阶段为过渡期、时间约为21d。第二阶段为育肥期，时间为80～130d。

2.1 过度期的饲养管理要点

2.1.1 尽快适应新的环境

育肥羊舍在进羊之前要对圈舍进行彻底清扫、并进行3次以上的严格消毒，为新进羊群提供安全、清洁、舒适、良好的生活环境，使新购入的育肥羊尽快适应新的环境。

2.1.2 严格执行隔离驱虫和防疫注射制度

新购入羊群要在隔离羊舍隔离21d以上，在隔离羊舍饲养期间待羊群稳定后进行驱虫和防疫注射，驱虫用药和防疫注射最好间隔7d。

2.1.3 科学饲喂优质粗饲料

新进羊群对新的环境不适应。因此，饲喂时日粮以优质干草或农作物秸秆等粗饲料为主，如野干草、干玉米秸秆、稻草、麦秸等，以后逐步适量饲喂青贮饲料。

2.1.4 精饲料饲喂掌握度

新购入的育肥羊入场前2d最好不喂精饲料，避免肉羊因运输应激反应导致消化机能紊乱而造成胃积食发生酸中毒导致的不适，从引进第3天开始饲喂精饲料，开始少量饲喂，每日饲喂0.2～0.3kg，以后逐渐增加饲喂量，当新购入育肥羊完全适应新的环境和当地饲草饲料条件时，可将精饲料逐步增加至0.5～1.0kg以上。

2.2 育肥期的饲养管理要点

育肥羊过渡期结束后，驱虫、防疫工作都已完成，隔离期满羊群没有发生疫病，新购入羊群也已适应了新的环境和当地的饲草饲料条件，即可对新购入羊群进行快速育肥。

2.2.1 适当增加青贮饲喂量

育肥羊的粗饲料可适当增加青贮饲喂量，以日粗饲料喂量1/3～1/2为宜，适当搭配优质野干草、苜蓿干草和玉米秸秆及其他农作物秸秆。

2.2.2 供给育肥羊全混合日粮

根据育肥羊体重大小随时调整精饲料喂量，日粮粗蛋白质不低于11%，满足蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的供应。

2.2.3 科学饲喂

饲喂时，最好采用先粗后精的饲喂方法，最大限度让育肥羊吃饱。

2.2.4 保持圈舍清洁卫生

每日清扫圈舍，经常消毒育肥羊生活场地，给育肥羊提供清洁舒适的生活环境。

2.2.5 供给充足清洁饮水

草食家畜的饮水不可缺失，一旦缺水很容易造成干百叶或脱水。因此，育肥羊每日要供给充足清洁饮水。

2.2.6 适量补喂碳酸氢钠

育肥羊到育肥后期，青贮饲料和精饲料喂量都很大，为保证育肥羊体内酸碱平衡，应根据青贮饲料和精饲料的喂量适量补喂碳酸氢钠 （即小苏打），约占精饲料饲喂量的0.5%左右。

3 饲喂方式

为了便于管理和饲喂，及时控制和调整采食量，育肥羊主要采取散栏饲养的饲养方式，将体重、品种、年龄相同或相近的育肥羊饲养在同一圈舍内，避免大欺小、强欺弱的现象发生，有利于批次全进全出。

4 育肥羊综合管理要点

一是为新引进的育肥羊提供干净、舒适、安静、良好的生活环境，并注射VA、VD，增强抗应激能力，使其尽快适应新的环境。二是新入场羊群休息半小时后，先给饮清洁水，分多次饮用，最好给饮电解多维水，然后饲喂。三是杜绝鞭打、恐吓育肥羊，以免造成应激反应。四是新引进育肥羊必须隔离观察，观察精神状态、采食情况、饮水均正常后，再进行注射疫苗、驱虫等工作，然后进入育肥羊舍进行育肥。五是按照体重、年龄、品种、性别、体格大小、膘情好坏进行合理分群饲养。六是育肥期间的育肥羊采取早晚各1次、每天两次的饲喂方式。无论冬夏早晨饲喂时间最好掌握在5点之前，晚上饲喂时间最好在17点以后。七是育肥羊最适宜生长温度为18～22℃。因此，要做好冬季防寒保暖、夏季防暑降温工作，避免育肥羊热应激和冷刺激，夏季气温较高，最好避开高温段饲喂，维持较好的日增重。八是随着育肥羊体重的增加，及时调整日粮和饲喂量，确保牛的增重效果；当育肥羊达到最佳体重而日增重较低时要适时出栏，以降低饲养成本，获取最佳经济效益。