鐵匠，打铁者，铁匠被尊为匠人之首。农耕时代，铁制农具能提高生产率，铁对于农人是贵重之物。如今，伴随《舌尖上的中国》第三季时隔4年重归荧幕，章丘铁锅可谓一夜爆红，工匠精神再度成为热词。

曾经的大街小巷，总是有这样一些手艺人，他们或者补锅、修鞋、磨剪子、戗菜刀.或者吹糖人、裁衣服。增添了人们生活的便利性，也带来了审美的愉悦。手工工艺潜隐于物件上的温情与灵魂，难以在流水线复制的商品上嗅到、触摸到。时光流转，很多记载着历史文化的老手艺濒临失传，渐渐淡出人们的视野，也有一些老手艺重新走进人们的生活。窥见了焕发新生的种种可能。