本刊讯对于苹果生产而言，2018年是多灾多难之年，春季大范围遭受了50年来罕见的低温冻害，夏季多地发生了局部冰雹，7月又经历了持续的阴雨天气，这些极端天气对苹果生产造成了严重影响，在自然灾害频发的情况下，有的果农企盼着今年的苹果销售价格会有所提高，其实从苹果生产情况和经济走向看，这是不可能的。其主要原因：

一是就全国苹果生产而言，自然灾害轻微，对产量的影响有限。今年春季低温冻害的重灾区在陕西北部、甘肃东部和南部、宁夏沿黄产区、山西局部，虽然该地区为我国苹果的优势产区，但在种植面积上所占比例是有限的，由于冻害发生时，各地物候期不一样，冻害的严重程度也各不相同，真正成灾面积估计在全国种植总面积的20%左右，而且成灾区不是绝收，像在甘肃省静宁产区，今年的总产量可达到去年的75%以上，各受灾区报出的情况大体相近，因而因冻害造成的减产损失预计为上年总产量的10%左右。而我国全国苹果种植面积已超过286.67多万hm2，远超过产销平衡点200万hm2，产能过剩的局面还是没有根本好转，加之2018年适逢全国性苹果大年，受灾区有的果园着果比上年还多，因而实际的减产幅度预计还要小，产量降不下来，售价的提高就没有指望。

二是2018年苹果总体质量有所下滑，对苹果销售价格会产生不利影响。2018年自然灾害对苹果品质造成的影响相当严重，春季极端低温受灾区优质花芽基本冻光了，所结果多为迟开的腋花芽和秕花，腋花芽及秕花所结果实品质很难提高，部分饱满花芽着果，由于幼果期极端低温刺激，易形成霜环现象；夏季冰雹的发生，导致残次果比例大幅度增加；7月持续地降雨，导致空气湿度大，黑星病、炭疽叶枯病、斑点落叶病严重发生，叶片的光合作用受到影响，不利光合产物积累，对果实的膨大及营养物质的积累会产生极大的影响，因而品质下降是今年苹果生产中非常普遍和突出的问题，在产能过剩的情况下，优质优价的规律十分突出，品质上不去，价格很难提高。

三是库存苹果销售的阴影挥之不去，产生连锁反应，不利今年苹果销售价格的提升。今年在静宁库存苹果销售时，没有出现后期价格回升现象，在春节过后，售价一直不温不火，到“五一”前后售价略有反弹，其后价格一路走低，到7月清库时，果农自存的苹果最低售价仅28元/箱（每箱15 kg），这样的低价是近年罕见的，卖到这样的价格，连包装和库存费都不够，种植苹果已成为贴钱产业，在这种情况下，有的果农开始疏于管理，已放弃种植；加之今年夏季多雨，在静宁果园草荒现象十分严重，苹果为劳动密集型产业，如果管理跟不上，就不可能产出好的苹果，产不出好的苹果，就很难卖上好价钱。产业滑坡已是十分明显的，如控制不当，会对产区形成灾难性影响。目前正逢苹果产业调整期，广大果农应正确对待，一方面要强化管理，提升品质，促进生产效益的提高；另一方面要咬紧牙渡难关，坚持坚持再坚持，谁坚持到最后，谁就笑到了最后。

四是经济下行之势没有扭转，社会购买力徘徊不前。今年由于中美贸易争端，对我国经济形势产生了很大的影响，导致经济下行趋势更趋明显，社会购买力进一步下滑，苹果作为非必需品，则首当其冲，销量将会大大降低，期望量的下降，必然拉动价格下滑。

五是消费选项增多，市场份额被切分。改革开放以来，我国水果产业有了长足的发展，南北多种水果均呈现过量发展势头，充足的水果供给，使消费者选择增多。随着我国加入世贸组织，我国更多地承担起大国的责任，国门大开，欧美苹果大量输入国内市场，高品质、低价位的欧美苹果会对国内苹果市场形成很大的冲击，市场份额被切分，会加剧国内苹果的滞销形势，导致卖难现象发酵，苹果价格的提升是根本不可能的。

面对如此严峻的销售形势，广大果农应吸取2018年春季库存苹果销售的教训，把握销售时机，适时适价地将苹果卖出去，实现变现，已成为生产中的重要环节，千万不可侥幸心理，错失良机，追悔莫及。

（王田利）