智利是世界最大的鳄梨出口商之一，由于智利鳄梨品质高，近年来已在中国的商店和餐桌上有了一席之地。鳄梨是一种奶油水果，产自智利中部和北部的山谷，那里具有优越的气候条件和肥沃的平原土壤，对鳄梨的种植非常有利。

据智利哈斯鳄梨委员会的代表称，智利鳄梨品质极佳，他们已连续3年在中国推广鳄梨，取得了很好的成果，中国消费者对鳄梨的接受程度越来越高。2017/2018产季，智利鳄梨在中国市场的销量较去年同期增长了34%。智利已超越墨西哥，成为中国最大的鳄梨供应商。

据智利哈斯鳄梨委员会表示，自从3年前智利鳄梨进入中国市场以来，中国鳄梨的商业化程度呈指数级增长，其货架期从7月持续到次年4月。2015/2016产季，智利鳄梨对中国的出口量为3 970 t；2016/2017产季，这一数字增长到11 000 t；2017/2018产季，智利鳄梨对中国的出口量继续增长，达到14 860 t。

目前，智利鳄梨出口商最主要的工作之一就是在亚洲国家开展鳄梨宣传与推广。据智利农业部长安东尼奥·沃克表示，智利农业部门需要重视潜力巨大的亚洲市场，如东南亚、中国和印度等。

（资料来源：鲜品网，禾 本/摘译）