近日，美团旗下全新升级的生鲜超市小象生鲜在北京方庄时代life广场正式开业，是一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，小象生鲜定位为“优质便利的生鲜超市”，品牌口号为“越快越新鲜”，这是继10月前美团“掌鱼生鲜”之后，是美团在生鲜零售领域的全新品牌升级和进一步探索。

配送方面，依托美团外卖的配送能力，小象生鲜门店周围三公里范围内的消费者，最快30分钟就能收到全程保鲜配送的商品，水果蔬菜、海鲜水产、肉禽蛋奶等生鲜食品，小象生鲜采用全程冷链配送、重点生鲜食材直营自采的模式，力求把控每一道运输与制作环节。“超市＋餐饮”几乎已成新零售业态创新的标配。除了在店内提供场景化的三餐菜单、开设“美食课堂”传播简单美味的烹饪方法等之外，小象生鲜还创立了“象大厨”自有品牌，设计出了一系列冷藏、冷冻及半成品食品，为都市消费者提供更多元、便捷、优质的餐饮解决方案。如小象生鲜运用了美团和大众点评在餐饮领域累积的大数据优势，挑选出这一北京区域用户喜爱的菜肴。消费者购买后，在家通过“倒油加热、倒菜翻炒、加调味汁”简单三步，八分钟就可以制作出一盘地道美味。研发技术方面，在此次亮相的小象生鲜方庄店中，包括自助支付、智能购物车、人脸识别支付等系统等也投入了应用。