甜玉米规模化生产技术

2018-01-16李志强

种业导刊 2018年7期

关键词：鲜穗晒种播种量

李志强

（滑县农技推广区域站，河南滑县 456400）

1 需求量大，前景广阔

甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右，主要用于加工成罐头或以鲜果穗上市，炒菜生食均可，其食味甜美，深受人们喜爱，近几年市场需求逐步增加，目前在滑县已形成了一批甜玉米种植专业合作社、专业种植村、专业户等。

2 经济效益高

甜玉米鲜穗经济收益在30 000元/hm2以上，比普通玉米高30%以上，每穗价值0.4～0.5元，一般鲜穗产量超过52 500穗/hm2，经过速冻加工每穗价值1.5元以上。另外，鲜穗收获后可收30万～45 万kg/hm2的玉米茎叶做青贮饲料，又可收入4 500～6 000元/hm2。综上，种植甜玉米效益明显，是一个投入少、见效快、风险小、易管理、门槛低、极具发展潜力的新型玉米产业。

3 良种选用及种子处理

3.1 良种选用

一般要选择穗大、粒色一致、抗倒能力强、适应性广的品种。目前生产中应用的甜玉米品种有超甜3号、超甜204等。

3.2 种子精选

甜玉米籽粒干瘪，拱土力弱，消除小粒、破粒、有病虫害的种子，按种子籽粒大小分级播种，可使植株均匀一致，避免大苗欺小苗，便于田间管理，提高产量。

3.3 晒种

晒种不仅能减少种子带菌，还具有促进种子后熟、提高酶的活性、降低种子内抑制发芽物质含量、提高发芽率等作用。经过晾晒处理的种子播种后吸水快、发芽早、出苗整齐、幼苗粗壮。晒种时应选择晴朗的天气，把种子摊放在草席或土场上，勤翻动，连续晒2～3 d，切不可放在水泥房顶上或石头场地及金属板上曝晒。

4 地块选择及隔离种植

4.1 选择地块

一般来说，玉米不耐涝，而地势低的地块较易积水，玉米水淹后减产严重，甚至绝收，因此要选择地势高的地块进行播种。

4.2 隔离种植

甜玉米的甜质特性受隐性基因控制，开花吐丝期如果有外来其他类型玉米花粉侵入，就会失去应有的甜质特性。为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其他类型玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。生产上经常采用空间隔离和时间隔离，以空间隔离为好。

4.2.1空间隔离要求在种植区外围300～400 m不栽种其他类型玉米品种，如有林木等天然屏障，可适当缩短隔离间距。

4.2.2时间隔离若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其他品种的花期相遇。2个不同类型玉米品种的播种期间隔时间一般为20～30 d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。

5 分期播种，分批上市

要求在0～5 cm地温稳定通过10～12℃时播种，因此，在豫北平原地区其播期弹性很大，从5月15日-6月30日均可直接播种，播种深度5 cm左右。在播种时间上可递次推进，要根据市场的需求进行分期播种，每隔7～10 d播种一期，并且早、中、晚熟品种搭配，实现分批采收以提高经济效益。

6 合理密植

采用宽窄行种植，宽行70 cm，窄行50 cm；或60 cm等行距种植，株距25～28 cm。种植密度应为6.0万～6.5万株/hm2，播种量要根据所用品种要求的密度、种子大小、发芽率、土壤墒情和地下害虫危害情况来确定。播种量：播种量(kg/hm2)=每公顷穴数×每穴粒数×千粒重(g)。

7 配方施肥

结合配方施肥项目的实施，开展测土配方施肥，提倡大配方、小调整，大力推广玉米专用肥。改一次施肥为拔节期和大喇叭口期分次施入，化肥要深施10 cm以上，以提高肥料利用率，可施纯氮225～255 kg/hm2、P2O575～120 kg/hm2、K2O 75～120 kg/hm2，并根据目标产量进行适当调整。

8 田间管理

8.1 化学除草

在播后苗前，用50%乙草胺乳油2 250～3 000 mL/hm2，对水600～900 kg/hm2，进行土壤封闭处理，苗期发现点片杂草结合中耕进行除草。

8.2 定苗

3～4叶期间苗，5～6叶期定苗，间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致，留苗6.0万～6.5万株/hm2。早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

8.3 去蘖及辅助授粉

及时去小分蘖和多余雌穗，并加强人工辅助授粉。开花授粉期遇高温干旱或连阴雨时，需进行人工辅助授粉。上午9-10时，人工用竹竿或者绳子拉动植株上部，以增加授粉量。

8.4 浇好关键水

关键水即拔节水、孕穗水、灌浆水。玉米拔节后生长旺盛，叶面积日渐增大，并随气温升高蒸腾蒸发量急剧上升，中午发生萎蔫，傍晚能恢复正常，此时为浇水适期。玉米是喜氧作物，土壤水分过高，土壤通气性受到影响，土壤空气难以满足根系的需要时，植株会变黄，因此低洼涝地要注意排涝。

8.5 病虫害防治

苗期可使用22%毒死蜱·吡虫啉乳油375 g/hm2，或40%氧化乐果6.0～7.5 L/hm2灌根防治地老虎、黏虫、灰飞虱等；喇叭口期(第10-12叶展开)，防治玉米螟可使用8 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂45 kg/hm2，同150 kg/hm2细沙拌匀制成颗粒剂，投入玉米喇叭口内，防治效果较好。或从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫。