王汝福 蒋文娟

自8月份以来，湖南省常德市市委市政府以创建国家食品安全示范城市为主线，把食品安全工作作为重大民生工程来抓，使全市食品安全指标综合评价进入全国先进行列，达到国家食品安全示范城市标准。

常德市经信委、农委、城管执法局、畜牧兽医水产局、教育局和各区县市食药监管局六大部门联合蓄力，共同推进“十大工程”“三大行动”，并积极贯彻落实市委市政府为推进创建工作下发的《常德市食品安全监管能力提升工程实施方案》、《常德市农产品质量安全工程实施方案》、《常德市食品生产加工小作坊小餐饮食品摊贩综合治理实施方案》等系列决策部署，多措并举，聚焦重点品种、重点环节和重点场所，主抓重大食品安全问题，全方位开展创建国家食品安全示范城市工作，推动全市食品安全形势稳中向好，确保了人民群眾“舌尖上的安全”。

在整个创建工作中，六大部门相互协作，着力实施监管能力提升、食品产业转型升级、农产品质量安全、市场食品安全管理达标、餐饮业质量安全提升、餐厨废弃物无害化处理和资源化利用、“三小”综合治理、肉品水产品整治、校园及周边食品安全“护苗”、“智慧常德食安”建设“十大工程”；着力开展打击制售“地沟油”专项整治，农药兽药专项整治，食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩专项整治“三大行动”，逐步使食品安全监管到位，食品安全责任体系健全，监管机制运行协调，追溯……