肖必莉

【摘 要】我国的老字号见证了我国商业历史的发展，重庆商业老字号更是作为重庆人民的劳动成果而存在，既是商业文化的组成部分，也是重庆巴渝人民无形的宝贵资产。然而近些年来老字号遇到了发展瓶颈，本文分析巴渝重庆老字号品牌视觉的发展现状，提出了发展老字号和提升老字号品牌的视觉形象价值对策。

【关键词】巴渝老字号；品牌视觉形象

中图分类号：F406 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）23-0090-01

随着都市经济的不断发展，越来越多的外企品牌和合资品牌冲击了老字号的发展和价值的提升，因此更多的外来品牌在视觉形象上占领了人们的观念高地，老字号品牌视觉形象正在逐渐淡出人们的视野，面对这样的发展危机仔细分析巴渝老字号发展现状，针对存在的问题提出相应的提升巴渝老字号品牌视觉形象价值的措施。

一、巴渝老字号品牌的发展存在的问题

经过数百年发展和奋斗，巴渝老字号曾在1986年重庆被国家定位第二批历史文化名城的时候，成为了宝贵的历史文化遗产。但是随着改革开放的加快，全球一体化经济的冲击让重庆二十多个老字号品牌消失在发展的历史洪流之中。经过分析发现巴渝老字号的发展主要存在以下问题：

（一）发展经营问题

1.整体上巴渝老字号无法适应市场的新要求。首先，操作设备老旧缺乏工艺改造，传统的巴渝老字号操作设备曾被视作无形资产，存在盲目自信疏于工艺改造，已经无法适应高节奏的市场发展速度，生产的效率较低。其次，老套的产品视觉形象，在传统老字号的形象上缺乏改造，便造成了不及时更新的配方、口味、包装，无法吸引更多的消费者。再次，企业规模过小，由于受传统影响过深，企业的扩大发展受限多，阻力重重。最后，保守的经营模式已经跟不上互联网高速的发展速度和广阔的发展空间。

2.外企品牌的冲击。在全球经济一体化的进程中，我国的巴渝地区也不例外地涌入了越来越多的外企，一些外国企业由于受到了中国赴外游客奢侈消费的刺激，深入中国内陆设厂投资，分走中国民族企业的利润。

3.市政工程的加快投入和缺乏政府的支持和扶持。近些年重庆政府加快了对老城改造的步伐，很多老字号店铺被拆除，随着外企的加入增强了市场的竞争性，實力稍弱的老字号品牌便被淘汰出局，在这一过程中政府为了追求快速的经济效益，没有照顾到老字号的长远发展，致使老字号倒闭或者被合并，消失在竞争之中。

（二）老字号品牌视觉形象问题

首先，巴渝老字号品牌视觉形象已经过于老气，保守、单一，缺乏创新的勇气和胆量，导致新生代年轻消费者和消费群体的流失，因此巴渝老字号品牌视觉形象亟需整改和提升。其次，巴渝老字号品牌缺少鲜明的地域品牌理念和文化特色。最后是缺少有力恰当的推广和整合品牌视觉形象的策略。在十二五计划推出后，上海市政府和北京市政府都相继推出了推广和整合本市老字号品牌的发展政策，重庆政府缺少政策的支持和策略的应用。

二、坚持形神兼备原则促进老字号品牌标志视觉形象价值提升的策略

（一）以老字号品牌形象为基础创新设计全新的品牌视觉形象。重庆巴渝老字号是巴渝地区的历史传承也是巴渝的文化遗产，品牌视觉形象的提升要谨慎且科学，具体可以从以下方面入手：第一，品牌形象标志要以文化特征的开发为重点，避免出现文化断层的现象；第二，品牌标志的表达注意整体化、个性化和图形化的处理；第三，注意新元素的使用，例如可以加入英文元素有利于老字号品牌走向国际化。

（二）充分运用图形的作用实现品牌标志形象的延伸与拓展。巴渝老字号的视觉刺激最早是使用幌子、牌匾和楹联等，目前虽扩展至产品包装、广告宣传、建筑和数字媒体等但仍然受到局限，为了丰富品牌的形式感，可以采用辅助图形的手段，提升品牌视觉形象拥有高度的传播性、文化性、鲜明性、叙事性和故事性的特点和价值。

（三）通过辅助色彩和标准色彩的使用激活巴渝老字号品牌形象活力。处于转型时期的老字号品牌形象缺少系统性和规范性的效应，通过色彩的选择和调和刺激消费者的视觉和心理，通过形象色彩的处理让老字号企业视觉形象更加丰富，在颜色的选择上牙白、精白、银白、月白、红、黄、金色等都能促进老字号品牌形象的博大、古朴和悠远。

（四）提升巴渝老字号品牌的包装视觉内涵和年轻化。首先要做到对产品和包装进行精准的市场定位，在融入高端时尚理念的同时打造鲜明的品牌个性，然后通过提升内涵提升老字号传统产品在目前新生代消费群体中的受欢迎度，同时也要注意包装设计年轻化处理，努力符合市场需求永葆活力。

三、结语

总之，很多老字号品牌的视觉形象无法做到自诞生以来一成不变也能适应市场的需求，促进巴渝地区老字号品牌形象价值的提升要以传统形象为基础，通过图形、颜色的选择，内涵的打造以及形象年轻化处理等方法，最终实现老字号品牌视觉形象价值的提升。

参考文献：

[1]孙志国，何岳球，定光平，王树婷，黄莉敏.重庆品牌类文化遗产中华老字号的保护[J].重庆与世界（学术版），2013（3）.

[2]李先华，廖俊杰.重庆十大品牌获中华老字号称号[N].中国食品安全报，2011（4）.endprint