夏月

怀胎十月对于女性来说是个非常不容易的过程。虽然，婴儿经阴道娩出的“顺产”生育方式对胎儿和妈妈而言是最好的；但是，很多妈妈因为面临前置胎盘、胎盘早剥、孕期糖尿病、孕期高血压、胎儿过大、胎位不正等难题，不得不选择剖宫产（即民间常说的“剖腹产”）以保证母子平安。由于剖宫产手术需要麻醉、开腹等治疗手段，术后产妇身体恢复得要慢一些，同时还会因腹内压突然减轻，使腹肌松弛，肠道蠕动缓慢，从而令胃肠功能受损。因此，家属在为剖宫产的妈妈准备月子餐时，需要格外注意以下事项。

【饮食原则】

1.禁食以助排气

因为肠腔内的积气，新手妈妈在手术后容易出现腹胀感。所以，在手术后的6小时之内产妇应该禁食。之后，可以喝些有助于排气的汤，比如萝卜汤，以促进肠蠕动，利于大小便通畅。产后初期最好不要食用易发酵、产气多的食物，比如糖类、豆类、牛奶和淀粉类的食物等，以防出现腹胀。等肠道气体排通后，可以食用半流食，选择富有营养且易消化的食物，比如蛋汤、粥、面条等。一两天后，再根据个人体质恢复情况，逐渐过渡到正常饮食。

2.轻滋补、重开胃

为了补充由于开刀所失的“元气”，不少家人会选择给剖宫产妈妈准备含有人参等补药的大餐。但要提醒您的是：这类补品有强心兴奋的作用，在一程度上会影响产妇的休息。而且，无论是顺产还是剖宫产的妈妈，在产后的第1周，似乎都对食物提不起兴趣。所以，这个阶段的饮食重点不是滋补而是开胃，饮食要清淡，放入适量鸡、鱼等白肉肉末以及蔬菜丁的稠粥、面条都是不错的选择。可以吃些有开胃作用的水果。如果怕寒凉，可以将水果短时间加热后食用。

3.要补充足够的水分

生产过程中的失血，以及产后进食较少等原因，均会导致体液流失。而新手妈妈产后活动少，胃肠蠕动减慢，因此更应该多喝水，预防便秘的发生。此外，多喝水还能增加乳汁分泌。

4.别着急喝催奶汤

看着嗷嗷待哺的宝宝，大多数妈妈的第一反应就是赶紧喝大补汤，快速下奶。这种心情可以理解，但是剖宫产后的妈妈身体太虚弱，马上进补浓稠的鱼汤、鸡汤、羊汤，反而会导致乳汁分泌不畅。可在生产一到两周，身体逐渐恢复后再适量喝汤补充营养。

5.不吃刺激食物

产后妈妈体质比较虚弱，抵抗力较差，不要吃辛辣食物，不然容易造成大便干燥，排便困难。刺激性食物还会影响母乳的质量和宝宝的健康。

【营养食谱】

1.主食

○莲枣三宝粥

食材：莲子20克，红枣5颗，绿豆10克，粳米30克。

做法：莲子和绿豆在清水中浸泡6小时以上。将莲子、绿豆和粳米放入锅中，加水煮沸，再放入红枣，改用小火煮至粥熟即可。

功效：莲子含有丰富的蛋白质，可以滋阴补虚； 红枣含有丰富的维生素，能够提高人体的免疫力； 绿豆能增进食欲，降低血脂。三者同时食用，可以益气强身，很适合剖宫产后虚弱的妈妈食用。

营养加分：将粥和水煮鸡蛋一起食用，更有利于新手妈妈产后恢复体力。

2.菜肴

○当归羊肉煲

食材：羊肉200克，当归2克，姜、葱、盐、料酒适量。

做法：将羊肉洗净切块，用热水焯烫，去掉血沫，沥干备用。将当归洗净，在热水中浸泡30分钟，之后切成薄片，保留浸泡过的水。将羊肉放入锅内，加入姜片、当归片、料酒、葱段和泡过当归的水，小火煲2小时，出锅前加盐调味即可。

功效：适用于产后腹痛、乳汁少、恶露不止等症状。

营养加分：加入萝卜一起煲，能起到调养身体的作用。

○芹菜虾米

食材：芹菜300克，虾米100克，葱、姜、盐、水淀粉适量。

做法：芹菜择洗干净，切成小段，焯水。虾米用温水泡10分钟左右。烧热油锅，放入葱花、姜末，再放入芹菜、虾米翻炒，出锅前加盐调味，再用水淀粉勾芡即可。

功效：芹菜富含膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，防止便秘；虾米可以为产后的妈妈补钙，预防腰酸背痛。

营养加分：可以加上鲜蘑菇一起炒，营养更均衡。

○炝胡萝卜丝

食材：胡萝卜200克，香油、盐适量。

做法：将胡萝卜洗净去皮，切成细丝，用开水略焯，捞出沥干装盘。将香油烧热淋在焯好的胡萝卜丝上，加盐调味即可。

功效：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维，且低热量，有助于提高免疫力，还能补肝明目。

营养加分：可以将绿豆芽、土豆丝和胡萝卜丝一起焯烫，拌制食用。

3.汤

○鰱鱼丝瓜汤

食材：鲢鱼1条，丝瓜200克，葱、姜、白糖、盐和料酒适量。

做法：将鲢鱼处理干净后切段。丝瓜去皮，洗净切条备用。把鲢鱼放入锅中，加入料酒、白糖、姜片和葱段，加入适量的水，大火煮沸之后用小火慢炖10分钟，再加入丝瓜条，煮至鲢鱼和丝瓜熟透即可加盐调味出锅。

功效：此汤可以补中益气，生血通乳，特别适合产后乳汁少或者泌乳不畅的妈妈食用。

营养加分：在鱼汤里加入蛤蜊、豆腐一起炖汤，更加鲜香爽口。endprint