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削丝瓜皮

2018-06-13茆巍然

小天使·三年级语数英综合 2018年3期
关键词:虫眼外衣斑点

茆巍然

星期天,和爸爸钓完鱼一进家门,就听到妈妈在急切地招呼我:“茆茆,快来帮妈妈削丝瓜!”

一听到妈妈的呼唤声,我一边走向厨房,一边嘀咕着:削个丝瓜这么容易的事都要人帮忙……看我的!一走进厨房,妈妈就把削皮刀和丝瓜递给了我。嫩绿的丝瓜又长又细,绿色的外衣上却长满了葱绿色的斑点。这些斑点很粗糙,如果不削掉,就会影响口感。

拿起丝瓜,在确定没虫眼之后,我拿起削皮刀慢慢地从有花的顶部开始削——尽管我以前从未削过丝瓜皮,但直觉告诉我:从那里开始削会更容易些。手起刀过,一条条丝瓜皮就像一根根彩带一样飘下。“太容易了!这么容易的事,还要让人帮忙……我两下就可以搞定!”正当我洋洋得意的时候,手中的丝瓜突然断成了两截。我一愣,手一抖,削皮刀也掉在了地上——因为我从来也没想过削皮也会把丝瓜削断。

“我不小心削断了丝瓜。”看到我如此沮喪,爸爸笑眯眯地安慰我:“没关系,第一次干新活难免会遇到点什么情况。每个人都如此。”妈妈也正好从厨房中出来,看到削断的丝瓜。一边拾,一边对我说:“削丝瓜的时候要心静,不能急躁。”

说完,妈妈从我手中接过削皮刀,并重新拿了一根又细又长的丝瓜,细细地削起来给我做示范。削到丝瓜的中间部位时,妈妈特意叮嘱道:“削皮刀削到中心部位时,要用手托住丝瓜中间的背面,同时握刀的手要轻,这样丝瓜才不至于因为自身重量或因为削得太重而断。”

我若有所思地点点头,一边拿起丝瓜和削皮刀,一边按妈妈所说的做了起来。削到中间时,我用手牢牢地托住丝瓜后面,同时用刀慢慢往下削,等削到底部时,丝瓜真的完好无“断”地呈现在了我的面前。此时我像发现了新大陆一样,赶紧按同样的方法把整根丝瓜削完,看着脱去碧绿外衣的丝瓜,我心中充满了成就感。

中午,妈妈把一盘黄绿相间的丝瓜蛋汤放在桌子上,我尝了一口自己亲手削的丝瓜做的汤,感觉比任何时候的汤都鲜美!

(指导老师 钟华奇)

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