潘钦楠

史密斯苹果节——悉尼的“国际庙会”

一年又一年，日子过得特别快，不知不觉间又临近期末——我的第二学年就要结束了。趁着离考试还有一段时间，我和小伙伴们“忙里偷闲”地到处逛了逛，放松下因备考而紧绷的神经。前段时间，我们几个人参加了悉尼北区规模最大的庆典——持续一整天的Granny Smith Festival（史密斯苹果节）。

Granny Smith（澳洲青苹）是一种原产于澳大利亚的苹果。民间流传，1868年悉尼的Maria Ann Granny Smith（玛丽亚·安·舍伍德·史密斯）把树苗与当地苹果杂交，意外收获了一种脆爽多汁的青苹果，史密斯太太把苹果送到集市上销售，得到了很好的反响。多年以后，当史密斯太太变成史密斯奶奶之后，这种新品种的青苹果还一直受到当地人的喜爱。每当有人问起这种苹果的来源时，当地人都会告诉他：“这是那位叫史密斯的老奶奶家里生产的。”多年以后，澳洲人为了纪念这位平凡而伟大的史密斯奶奶，便正式将这种苹果以“Granny Smith”来命名。

为了纪念生活在伊仕活区的史密斯奶奶培育出第一棵青苹果树，自1985年至今，在我居住的Eastwood（伊仕活区），每年地方政府都会在10月中旬的周末举办史密斯苹果节。史密斯苹果节到现在已经有32年的历史了，人气—直很旺，并且渐渐地“声名远播”，成为了悉尼北部区最大的周年庆祝活动。听当地人讲，去年更是有逾10万人参加了这个庆典。

我对史密斯苹果节一直很有兴趣，去年就想亲眼去看看，可惜没有抽出时间，“完美错过”了它。今年，听说史密斯苹果节将在10月21日举办，我们几位同学兴致勃勃地准备前去参观。

21日当天，因为正逢休息日，我和小伙伴难得地睡了个“大懒觉”，临近中午才准备出门去逛史密斯苹果节。本以为我们“近水楼台”——活动就在我居住的社区，我们肯定比许多远道而来的人到得早。没想到，到了现场一看已经是人山人海了。

举办方对这个庆典很重视，准备了许多精彩的活动。史密斯苹果节9，00正式开始，以精彩的盛装游行作为开场，包括行进乐队、青苹果彩车、老爷车、小丑表演，甚至还有当地小区和学校、骑警以及消防员等团体参加游行，场面极其宏大。当地人告诉我，总共有1000多人参加了这次的游行活动，附近的学校为了这次游行，甚至会提前数周着手进行准备。

除了壮观的游行场面，史密斯苹果节还有250个左右的摊位，吸引着当地居民和慕名而来的游客，有吃有玩、包罗万象，和北京过年时的各大庙会有异曲同工之妙。有些摊位销售五花八门的商品——当地手工制品、新鲜绿植、服饰……有些摊位供参观者玩游戏，像是扎气球得玩具之类的小活动，透着那么喜庆。当然，在史密斯苹果节上，人气最旺的还是销售各类食品的摊位——“国际食品展”。我们随便逛了逛，食品展上的好多吃食，让我这个远在海外的中国人甚是怀念——铁板面条、烤串、咖喱饭、卤肉饭、手工巧克力、煎饼、自制柠檬水……虽然品种十分丰富，但我总觉得这些美食聚在一起，难免会把胃搞得“七荤八素”。

今年的庆典人实在是太多了因此我和小伙伴只是随便看了看，准备等晚一点人大多散了再来仔细逛逛。下午5：00左右，我们几个又去了苹果节——人还是很多，但摊位收了不少——可见这次的庆典有多么的受欢迎。我们往会场里走了走，发现举办庆典的伊仕活区的公园里搭满了游乐设施，与北京庙会上临时搭建的可移动游乐场极为相似。但这些游乐设施几乎都是针对10岁以下的小孩子的，像我们这样的“大孩子”穿梭其中实在有点“扎眼”。所以我们转悠了一圈，买了一杯饮料，就准备在附近吃个晚饭，消磨一下时间，等着看晚上8：00的烟火表演。我们选了一家离烟火表演场地不远的餐馆，吃完饭又在餐馆待了两个多小时，烟花表演才开始。然而，等待了如此之久的烟花却没有预想中的盛大——零零散散的不成规模，还不如我回家过年时见到的邻居放的烟花好看。直到表演接近尾声，才出现了几个连续性的大烟花。但环顾四周，澳洲当地人对这场表演还是很捧场的，看着烟火都很兴奋。

麦考瑞大学的“美食之旅”

麦考瑞大学周边有许多全世界各地的美食。因为身处麦考瑞这座“美食天堂”，我和我的几位同学，平日有一大乐趣就是试吃各种类型的新开张的饭馆。我们已经把附近的大部分餐厅都尝了个遍，可以说是对这些餐厅的好坏和特色已经烂熟于心了。要说推荐麦考瑞大学那些不为人知的美食，我可是“权威中的权威”。

首先要推荐的是坐落在麦考瑞大学的美食中心广场一楼的一间合并餐厅。之所以说是“合并”，是因为这家“一分为二”的餐厅，主营泰国菜以及墨西哥菜。喜欢吃咖喱的同学可以去Thai Kiosk（泰国亭）吃各种各样的咖喱；喜欢墨西哥美食的则可以到Wicke dMexican（邪恶墨西哥）吃玉米煎饼、玉米薄饼等。这家合并餐廳的食材都是当天购买，十分新鲜——嫩嫩的牛油果，淋上美味的酱汁，色香味俱全。

第二个要推荐的，是Sushi World（寿司世界）。这家寿司连锁店，在麦考瑞大学美食中心广场的一楼有一家分店。我比较喜欢吃寿司，所以经常会光顾这家店。每次到店，我必点的寿司是三文鱼加牛油果卷。这款寿司味道不错，价格也比较合理，下午还经常有特价活动。寿司方便携带，可以带回宿舍当作下午茶点慢慢品尝。如果你喜欢日式料理，路过这家店可以放心大胆地走进去——我敢保证美味指数绝对满分。

第三个要推荐的是中国菜，LeesAsian Food Court（李家中餐）。这家餐厅在麦考瑞大学美食中心广场的二楼，经营范围包罗万象，中国留学生最喜欢的大江南北的美食全都尽收囊中。我的好朋友张瑶瑶是讲究“无面不成席”的山西人，她对面食可以说十分有研究。张瑶瑶说，这家LeesAsian Food Court菜品味道不错，在悉尼基本可以算是原汁原味的中餐了。如果你到悉尼，吃不惯外国的食物，千万不要错过这家餐厅。endprint

除了学校中的餐厅，麦考瑞大学附近也有几家十分有特色餐馆。

Chinese Noodle Restaurant（北方拉面馆）位于麦考瑞大学西侧的一条街道，也是主营中式美食的，附近的学生下了课经常去那里就餐。北方拉面馆在悉尼圈的名气很大，到这里就餐的不仅有中国人，也有不少悉尼当地的食客被这家餐厅的菜肴所吸引。北方拉面馆性价比比较高，花费10澳元即可吃到很好的一顿午餐——不仅面条和饺子的味道有口皆碑，做法更是现吃现做，十分新鲜。这家餐馆还有一个挺好玩的特色。傍晚的时候，老板会在门口拉小提琴——并不是为了招揽客人，用他自己的话说，就是“图个乐儿”。

Ryos Noodles（亮面条）是一家正宗的日式餐厅'这里的招牌美食有日式套餐和拉面等等。在亮面条餐厅里，拉面的浓汤是经过长时间熬制的，味道比其他餐馆鲜美许多，有不少新食客到这里就餐之后，都成为了忠实的回头客。亮面条中午也会有特价套餐，人均消费也就40澳元左右，还是比较划算的。

Oxford Socia（牛津交流）是麦考瑞大学附近一家地道的澳大利亚美食餐厅。这家餐厅装潢十分讲究，内部装饰全部都是标准的澳洲本土风格。牛津交流对于菜品品质把关十分严格，餐厅所选的食材一定是最新鲜的，并且还会根据季节推出颇具特色的时令菜。在傍晚的特殊时间段，有时还会提供免费的葡萄酒和鸡尾酒，很受食客们的欢迎。

Bravo Trattoria是一家意大利美食餐厅，在悉尼有三家连锁店，麦考瑞大学附近也有一家。餐厅的气氛非常优雅、舒适，许多新食客都是被它的内部装潢吸引到此就餐的。这家餐厅评价比较高的有意大利肉酱面、海鲜面、烤牛肉、烤三文鱼和奶油虾球，全都是经典的意大利菜。目前，餐厅在周二至周四的午餐和晚餐时间段还推出了自助餐，服务员小哥会亲自为食客切好各种烤肉，服务十分贴心周到。

Doyles on the Beach Restaurant（多利海滩餐馆）是一家海鲜餐厅，在悉尼也是非常有名的。多利海灘餐馆坐落于海边，在当地也算是“老资历”的餐馆了。据说，这家餐馆的海产品都是现捞现做，保证了_上桌的菜品味道原汁原味。这家餐厅可以一边享受美食，一边欣赏海边风光，所以广受食客们欢迎。

Haemil Korean Restaurant（韩蜜餐厅）主要以韩式美食为主，招牌菜品都是韩剧必备美食——部队火锅、人参鸡汤、泡菜饿炸鸡配啤酒、石锅拌饭等等。这家餐厅的特别之处是店内有专人演奏钢琴曲。食客们在就餐的同时，还能聆听美妙的音乐，情调很高雅。

在悉尼，餐厅更新换代的速度简直令人咋舌——听说学校对面的购物中心下个月又有几家新餐厅要开张了。我前文说的这几家餐厅，在当地都算是“经久不衰”的“老前辈”了，味道还是比较有保障的。亲眼见证了悉尼史密斯苹果节，又吃遍了学校周边的各国美食，我和小伙伴们—直紧绷的神经也得到了放松。吃好了、玩好了，再次全身心地投入到紧张的备考当中来。我想，打下了如此坚实的“物质基础”后，再“残酷”的考试我也能顺利通过。endprint