李晨+李秀杰+韩真+刘莉萍+李勃

摘要：光合作用作为葡萄生长发育和优质丰产的基础，对葡萄的单产和品质有着至关重要的影响，关于葡萄光合作用的影响因素研究越来越受到关注。本文对温度、干旱、盐分、光照等非生物胁迫因子对葡萄光合作用的影响进行了简要综述，并对今后葡萄光合作用的环境影响研究提出展望。

关键词：非生物胁迫；葡萄；光合作用；研究进展

中图分类号：S663.1文献标识号：A文章编号：1001-4942（2017）12-0144-05

Abstract As the basis of growth and development，good quality and high yield，photosynthesis plays a crucial role on yield and quality of grape. Thus， more and more attentions have been paid to the factors affecting the photosynthesis of grape. In this paper，we summarized the effects of abiotic stress factors such as light， temperature， water and salt content on grape photosynthesis， and provided an outlook of research on abiotic stresses to grape photosynthesis.

Keywords Abiotic stress； Grape； Photosynthesis； Research advance

葡萄是葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis L.）植物，其种植历史久远，应用广泛，是世界上落叶果树中栽培面积最大、产量最多的树种之一[1，2]。随着工业污染日趋加剧以及环境恶化、气候变化、化肥使用不当、土壤次生盐碱化等原因，葡萄种植的产量和品质面临严峻挑战。光合作用是植物最重要的生理过程之一，是作物产量和品质形成的基础，研究表明作物90%以上的干物质来自叶片的光合产物，因此光合作用对作物的生长和发育至关重要[3]。葡萄叶片光合能力除了受叶片氮含量、叶绿素含量、酶活性及根系活力等自身的生理机能影响外，还受光照、温度、水分、矿质元素等非生物胁迫因子的影响。本文就影响葡萄光合作用的逆境因子相关研究进行简要综述，以期为今后葡萄光合作用领域的研究提供参考，为指导葡萄栽培管理提供技术支持。

1 温度胁迫对葡萄光合作用的影响

温度是影响植物光合作用的主要环境因子之一，温度过高或过低都会导致植物生长发育受阻，造成光合作用强度降低[4]。……