夏常颖

北沙参为伞形科植物北沙参的根。北沙参多年生草本，生于海岸沙地、沙滩，或栽培于肥活疏松的沙质土壤。分春参（二年生参）和秋参（一年生参），以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把。或洗净，直接晒干。金山镇山林面积较大，种植板栗较多，为了提高板栗园林下土地利用率，近几年我们探索在板栗林下栽培北沙参技术，获得很好效果。

1主要栽培技术

1.1选地

根据北沙参对土壤的要求，要选择土层深厚的沙质土壤，同时要求排水方便，不能有积水的板栗园。

1.2播种

在秋冬交际时，掌握土壤上冻前播种，播种量每亩3～4公斤。播种前，先用40℃左右温水浸泡3～4小时，拌些细砂，种子均匀撒播床面，覆盖细河沙1厘米，上面再覆盖稻草以减少水分的蒸发，播种后浇一次透水保墒。翌年4月20日左右出苗，幼苗生长到2～3片真叶时按株距15厘米左右定苗。

1.3田间管理

幼苗期要及时中耕除草。中耕的深度一次要比一次深。要保持土壤疏松散软，以便抗旱保墒和促使根部深长。7月后苗已经长大，不必再中耕，可以及时拔除杂草。

1.4追肥

第一次追肥可选择在5月下旬至6月上旬，每亩追施尿素15公斤左右，第二次追肥在6月下旬至7月上旬，可以适量选择速效性的复合肥、碳酸氢铵等，每次追肥后马上浇水。

1.5病虫害防治

在板栗园一般在出苗前后蝼蛄为害严重，可以用90%敌百虫溶液浇注或制成毒饵诱杀。5～6月期间地老虎为害茎叶，可以用2.5%敌杀死溶液结合浇水灌注。发生蚜虫为害，可以用70%艾美乐或乐果溶液喷杀。

1.6收获与加工

在秋分至寒露节气期间收获。将刨出的沙参去除芦头以上部分，将根部用水冲洗干净，按大小分开，放在沸水中烫煮，烫煮时上下翻动，以用手指能把参皮剥下为适度。烫煮过程中要注意，烫煮过火容易被煮烂，烫煮火头过小，参皮不容易剥。每次烫煮的数量以能够当天加工为宜。

2主要推广措施

2.1加大技術培训力度

开展技术培训，是一种行之有效的知识传播途径。结合“科普之冬”和“阳光培训”活动，在有关部门支持下，我们组织有关专家、技术人员到村、村民组现场授课培训和观摩，有效地将板栗林下栽培北沙参技术送到农民手中，取得良好推广效果。

2.2成立专业合作社，形成团体力量

在推广过程中，我们汲取以往经验，成立了“金特林下参种植专业合作社”，有效地将农民组织起来，形成团体力量，扩大影响。以此专业合作社为依托，吸纳种植大户，专业合作社成员已经由原来的5人，发展到55人，在专业合作社内统一技术指导，集中收购，统一销售，团体合作力量在逐年增强。endprint