吴勇

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人们对消费是升级还是降级的感知来源于商品的售价，泡面、榨菜、二锅头等低价商品的热销被冠以降级的称号，与之相反买苹果手机、抢马桶盖、购奢侈品则被看为是升级。

而今年关于消费到底在降级还是升级的争论不绝于耳，争议的源头是销售泡面、榨菜、二锅头的上市公司业绩飙红。

前两年还处于低迷期的方便面，今年重新迎来光辉岁月，上半年康师傅和统一的方便面业务均取得8%以上的增长。卖2元榨菜的涪陵榨菜前三季度营收15.45亿元，增长两成多。酿造低端酒二锅头的顺鑫农业今年上半年营收增10.45%为72.33亿元。

方便面、榨菜、二锅头一直被认为是价格敏感性消费者的专属，如今却纷纷逆势上涨。再加上拼多多和名创优品的走俏，更为这种情绪增添了几分依据。

其实，这种对于消费降级的担忧并没有事实依据。涪陵榨菜业绩增长的原因不是人们的口袋浅了，需要靠吃榨菜艰难度日，而是产品本身大幅涨价带来的。过去十年里，涪陵榨菜多次提价，涨幅超150%，虽然“任性”涨价销量却没有下跌。

方便面的销售额上涨也是如此。对今年上半年方便面业务的增长，康师傅、统一都解释是高价面拉动所致，低价面反而在下滑。

手机也是鲜明的例证。卖得最好的智能机早已不是千元以内的低价机，反而是两千元左右的手机。无论是华为、荣耀，还是OV、小米，手机的价格都在稳步上升，尤其是旗舰机型的价格甚至已经超过最新款iPhone，除了品牌调性的考虑，背后是人们消费能力的提升。……