王冬梅 周华银 何思君 王裕翠 官开江

摘 要 重庆市綦江区辣椒产业发展近20年，在种植品种、栽培技术、种植模式等方面有着不同程度的进步，但在种植规模、组织化程度、品牌打造等方面进步较为缓慢。基于此，通过调研活动，进行产业现状分析，提出问题，深入探讨，做出产业发展建议，助推产业长足发展。

关键词 辣椒；产业；调研；綦江区

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.064

实现乡村振兴，产业兴旺是重点。辣椒产业作为綦江区五大重点特色产业链之一、农业供给侧结构性改革重要内容，多年来持续受到上级部门、区委区府的高度重视。2018年是綦江区辣椒产业浓墨重彩的一年，在种植面积、种植技术、集中规模化程度等方面迈上新台阶。但在发展的过程中，也发现了一些问题，如成本上升、劳动力资源短缺、基層农技服务体系不健全等问题，基于此，特对綦江区辣椒产业化发展做出相关调研活动，期望能通过此项调研，提出一些可行性的建议，助推辣椒产业发展。

1 辣椒产业发展现状

綦江区从1999年开始种植辣椒，2008年种植面积达到峰值，据相关资料显示，全区种植近6 667 hm2。2018年，全区辣椒种植面积约4 667 hm2，标准化示范片817 hm2，主要分布在东溪、三角、丁山、郭扶和隆盛等10个街镇。历经近20年的发展，綦江区辣椒主栽品种、种植技术、种植模式等已发生巨大变化：主栽品种从以前单一的朝天椒普通品种（如朝天148）升级到现在的杂一代品种，包括艳椒425、湘辣77号、国脆等多元化的品种系列；已基本形成地膜覆盖、绿色防控、配方施肥等融合一体的栽培技术；……