吴兆麟

摘 要 芙蓉李具有果大、汁甜的特点，深受消费者的喜爱，也有部分群众称其为夫人李、永泰李、中国李等。芙蓉李是福建地区的特产，具有水果之乡的福建省武平县东留镇盛产 芙蓉李，芙蓉李是当地主导水果种类之一。据了解芙蓉李引进栽培已有近700年的历史了，是独具特色饮食文化体现的形式之一。为增进果农收益，提高土地资源利用率，现将芙蓉李的栽培技术主要归纳为以下几点。

关键词 芙蓉李；栽培技术；园地

中图分类号：S662.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.012

1 选择优良品种

在品种的选择上，农户需根据土壤的温度变化、营养成分等进行选择，并根据实际播种环境、土质等情况选择优良的芙蓉李品种据了解大部分芙蓉李幼苗是由果农自主繁育的，极易导致芙蓉李品质的退化，不仅影响果农的产量，同时也影响了芙蓉李品牌信誉提高等问题[1]。所以应该选择优质的芙蓉李树苗品种，实现增产增收。

1.1 宁冈芙蓉李

宁冈芙蓉李是芙蓉李中较为优质的品种，果大质优呈扁圆形，顶较平，微微凹陷，缝合纹也较为明显。果皮与芙蓉李其他品种相似均为紫红色上覆蜡粉。因其外形与苹果相似也称其为苹果李，单果平均重100 g，最重单果可达185 g，是芙蓉李中的巨人。

1.2 永泰芙蓉李

永泰芙蓉李口感极佳，果肉呈粉红色，肉质紧密饱满。呈椭圆形平定，顶部微凹，缝合纹较深而清晰。成熟期永泰芙蓉李呈紫红色，上覆果粉。果肉为深红色，适合所有年龄段人群食用。单果均重40 g，单果最重可达150 g。……