摘 要：自古以来，食品对人们的生存发展起到了决定性作用。随着社会经济的发展，人们物质生活水平的提高，人们对于食品质量方面的重视程度逐渐加深，高质量的安全食品是人们健康生活的基础，因此需要我们完善食品检测体系。本文通过讲述食品检测体系现存问题以及如何解决上述问题来给相关企业提出有效建议，保障我国食品安全可靠，促进人们的健康发展。

关键词：食品检测体系；问题；对策

一、食品检测体系存在的意义

改革开放以来，社会经济不断发展，在这种大环境下，部分食品企业为获得更多的经济效益而采取以假乱真、滥竽充数等方式来降低生产成本。因此，食品检测体系的存在就显得至关重要。通过食品检测体系检测食品的所含各项添加剂含量是否符合标准来督促食品生产企业严格生产健康食品，有效避免出现食品添加成分不明及含有超标添加剂等现象。“民以食为天”，完善食品检测体系，生产合格食品有利于人们的健康发展以及社会的和谐稳定。现阶段，我国正在实现全面建成小康社会的奋斗目标，生产高质量的安全食品能够有效加快目标的实现速度。另外，进行食品检测能够发挥食品安全科学技术的作用，保障我国食品安全的同时能够提高我国在食品检测方面的科学技术水平。

二、食品检测体系运行过程中的问题

1、检测过程形式化

现如今，我国食品检测体系虽然能够较为正常的运行，但其中仍旧存在些许问题。……