文：刘星辰 图：受访者提供、邦瀚斯、西泠拍卖

来一杯电影同款威士忌

文：刘星辰 图：受访者提供、邦瀚斯、西泠拍卖

2015年秋的香港拍场上威士忌拍卖迎来了小高潮的出现，众多破纪录拍品脱颖而出，威士忌的身影越来越多地出现在亚洲拍场上。除苏格兰、爱尔兰老牌威士忌之外，日本轻井泽威士忌屡创佳绩，这或许和轻井泽酒厂停产有关，它的库存数量至今还是一个“谜团”，其次日本威士忌的酒标设计也十分突显日本文化，将浮世绘、艺伎等日本文化符号运用其上，给威士忌注入了文化内涵。

就像中国白酒、法国红酒一样，威士忌也有自身的文化蕴含，就比如像苏格兰高地每年都会有威士忌饮酒节一样。作为登上了拍卖场上的拍品，我们不能仅从“物以稀为贵”的供求关系上进行考虑，挖掘文化内涵也十分具有意义。近年来中国威士忌收藏社群快速发展，而且年龄层次覆盖面广，一定程度上说中国可能是威士忌收藏的下一个聚集地。所以这一以烈酒著称的威士忌值得您品一品,爱上它，收藏它。

兰菲迪1992年单一纯麦威士忌单桶，西泠拍卖，287.5万元

棋逢对手的共舞

或许您还没品味过威士忌，但一定在众多电影中看见过它的身影，《尼罗河惨案》中阿勒顿太太让酒保调酒的场景令人印象很深，但我最喜欢关于威士忌的台词是1930年上映的《安娜·克里斯蒂》中，格丽泰·嘉宝略带沙哑嗓音说出的：“给我一杯威士忌，里面兑一些姜味汽水。宝贝儿，别太吝啬了！……