编辑|舒雅

以专业之名，开启成功之旅
——北京世界食品博览会再造年度食品行业盛会

编辑|舒雅

Specialized Exhibitions Start A Successful Journey

互联网经济的兴起，给会展经济带来的冲击和挑战显而易见。同时，食品行业更加注重体验式营销，这对食品会展提出了更高的要求。除了在形式和内容上要紧密结合市场需求，在运作模式上也要不断推陈出新，利用高科技手段和互联网的快速传播，获得更高关注度。我们也可以发现，食品产业在继承传统和文化积淀的前提下，通过与时尚结合焕发出新的生命力，是赢得市场的不二法门。

2017北京世界食品博览会，展览与同期活动规模达到35,000平方米，共有来自31个国家和地区的703家参展企业同台展示原产国家的特色产品。为期三天的展会共接待了来自21个国家和地区的15,101名专业观众，来自食品行业各渠道买家竞相组团参观展会。本展会由中国食品土畜进出口商会联合主办，共同致力于经营北方地区规模最大的专业食品综合展会，并不断引领着国内外食品及饮料行业在中国北方乃至北亚的发展风向标。今年的展会再次与中国烹饪协会联合举办中餐烹饪世界锦标赛，将中餐赛事以更国际化、规范化的方式为餐饮业引航；同时与中国饭店协会成功牵手，全新打造日料行业集论坛与赛事为一体的年度盛会。

就国际展商而言，德国作为本届展会最大的欧洲展团，特色啤酒、香醇奶制品及诸多高品质展品，吸引众多专业观众驻足商谈；……