赵强 潘卫仓 王顺才 董晓宁

天水师范学院 生物工程与技术学院 甘肃 天水74100

复合锌元素氨基酸配合物对生态散养鸡免疫指标的影响

赵强 潘卫仓 王顺才 董晓宁

天水师范学院 生物工程与技术学院 甘肃 天水74100

氨基酸金属离子配合物结构稳定，被畜禽食用后能进入特定目标组织，发挥特定功能，提高畜禽附加值，促进畜禽生产性能的发挥。以复合锌元素氨基酸配合物对生态散养鸡免疫指标的影响进行研究，发现当饲料锌添加量达到45-60mg/kg时，免疫指标可达到相对稳定状态，从而为生态散养鸡实用日粮中锌适宜添加量和营养效应提供了一定的实验依据。

氨基酸；锌元素；生态散养鸡；免疫指标

氨基酸与金属微量元素配合物饲料添加剂，主要是离子键和配位键共存，具有很好的化学稳定性和生化稳定性，分子间、内电荷趋于中性，加上在体内pH环境下，溶解性好，易于释放金属离子，因而可以用于畜禽饲料。以配位体氨基酸为主的有：蛋氨酸系列、赖氨酸系列等，以金属微量元素为主的有：锌、锰、铁等，通过氨基酸微量元素配合物中微量元素的生物利用率明显高于现使用的无机盐中的微量元素[1]。本研究选取日龄、体重基本一致、健康的当地生态放养鸡为研究对象，采用单因子随机区组实验设计，以研制的复合锌元素氨基酸配合物饲料添加剂投放于生态放养鸡食用日粮中，对生态放养鸡免疫指标进行测定，为其在生态放养鸡生产中的应用提供可靠的科学依据。……